|
گیاهان شفادهنده آیورودا(معصومه دیوانعلی) //گلها امضای خداوند بر روی زمین هستند و تو زیباترین امضای خدایی//
| |||||||||
|
مواد لازم برای 6 نفر
طرز تهیه
مرحله 1 - قالب مستطیل شکلی با اندازه 20 در 10 سانت را با پلاستیک تمیز بپوشانید. شکر و ماسکارپونه را مخلوط کرده و برای 1 دقیقه بزنید.  مرحله 3 - نصف از مخلوط خامه را در قالب ریخته و در سطح آن صاف کنید. نصف بیسکوئیت ها را به آرامی در قهوه سرد شده بزنید بطوریکه فقط سطح آن با قهوه تماس پیدا کند، سپس روی مخلوط خامه قرار دهید.  مرحله 4 - مابقی مخلوط خامه را روی بیسکوئیت ها ریخته و صاف کنید، بیسکوئیت های باقیمانده را نیز در قهوه سرد شده بزنید و روی کرم خامه ای قرار دهید. سپس قالب را برای 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار دهید.   مرحله 5 - تیرامیسو را در ظرف مورد نظر برگردانده و با پودر کاکائو و رنده شکلات تزئین کرده و سرو نمائید. نکات
به دلخواه می توانید از شکلات چیپسی یا انواع مغزیجات برای بین لایه ها استفاده کنید.نان لطیفه یا کیک اسفنجی برش خورده را می توانید جایگزین لیدی فینگر نمائید. تیرامیسو را می توانید در قالب، ظروف شیشه ای و یا بصورت تک نفره درست کرده و سرو نمائید. برچسبها: طرز تهیه تیرامیسو [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 23:13 ] [ معصومه دیوانعلی ]
درخت چای گیاهی است همیشه سبز که در طبیعت و به حال وحشی ارتفاع آنبه 6 تا 7 و گاهی به 15 متر میرسد. نام علمی چای که مورد قبول بیشتر گیاهشناسان است Camellia sanensis و گاهی Camellia teiferaبرایهر دو نوع چای سیاه و چای سبز میباشد کاملیا نیز مانند چای درختچه همیشهسبز و از نظر اکولوژی کاملا شبیه به درخت چای میباشد.  موطن اصلی چای و انتشار آن در سایر ممالک درخت چای که اصل آن از چین است و اول به عنوان دارو مصرف میشد ولیاز قرن 6 میلاد به بعد در چین به عنوان آشامیدنی و برای رفع تشنگی و خستگیمورد استفاده قرار گرفته است. شناسایی چای در اروپا تقریبا از اوایل قرن17 شروع شد وبه تدریج در ممالک هلند ، آلمان ، فرانسه ، انگلستان ، روسیهو بالاخره در 1690 در ممالک متحده آمریکایی شمالی مصرف آن رواج گرفت. ازنظر کاشت و مصرف چای چین اولین محلی است که این گیاه در آنجا کاشته شده وبه مصرف رسیده است و از این کشور به سایر نقاط برده شده است. مشخصات گیاهشناسی درخت چای برگ درخت چای که از نظر اقتصادی و بهره برداری قسمت اصلی این گیاه راتشکیل میدهد همیشه سبز است و دارای شکل کشیده نوک تیز بوده و کناره آندارای دندانههای ریز است و برگها بطور متناوب اطراف شاخه قرار گرفتهاند.موقعی که برگها کوچک و جوان هستند پوشیده از کرکهای سفید ولی برگهای مسنصاف ، براق و بدون کرک میباشند. گلهای درخت چای بطور خوشهای و مجتمع ویا تک گل در بغل برگ ظاهر میشوند و دارای 5 گلبرگ و 5 تا 7 کاسبرگ وتعداد زیادی پرچم هستند. تخمدان دارای 3 تا 4 حفره بوده که درکدام از یک تا 4 دانه مشاهده میشود میوه چای یک کپسول است. 
برگ چایمواد متشکله برگ چای عبارتند از مواد سلولزی ، مواد صمغی ، دکسترین ، پکتین ، مواد چربی ، مواد مومی ، نشاسته ، قند ، اسید گالیک ، اسید اگزالیک ، کورستین ، مواد پروتئینی ، الیاف ، مواد معدنی ، تانن ، کافئین یا [url=%3Ca]تئین[/url] ، ترکیبات معطر و بالاخره دیاستاز. خاک مطلوب چایبوته چای گیاهی است فرار از آهک بنابراین از نظر واکنش شیمیایی چایرا باید در خاکهای ترش (اسیدی) کاشت. حد اسیدیته خاک برای این محصول درحدود 5.5 است و هر گاه [url=%3Ca]PH[/url]از این مقدار تجاوز کرد و یا کمتر شد باید با وسایل مناسب میزان اسید خاکرا به 5.5 رساند. هر گاه اسیدی خاک زیادتر از این مقدار شد با دادن کودهایقلیایی و یا مخلوط کردن آهک به مقدار مناسب میزان اسیدی خاک را اصلاحمیکنند. هر گاه PH بیشتر از این مقدار شد با مخلوط کردن مقداری گرد گوگردکه ممکن است تا 600 کیلو در هکتار برسد اسیدی خاک را به حد لازم زیادمیکنند. مناسبترین خاک برای کاشت چای اراضی شنی و رسی فاقد آهک یا هرماده قلیایی دیگر میباشد که مقدار زیادی [url=%3Ca]مواد هوموس[/url] دارا باشد. کود مورد استفادهکودهای ازته نشین بیش از هر نوع کود دیگر مورد استفاده قرار میگیرد علاوه بر کودهای ازته ، کلیه املاح ازت و فسفر و [url=%3Ca]پتاس[/url]نیز برای تقویت گیاه لازم میباشد و یکی دیگر از کودهایی که از نظر قیمتنسبتا ارزان است و از نظر اصلاح خواص فیزیکی و شیمیایی زمین نیز مورد توجهمیباشند کود سبز است. کود سبز علاوه بر اینکه تولید هوموس کرده و مقدارقابل توجهی ازت به زمین میدهد همچنین در فصل تابستان که تابش و حرارتآفتاب زیاد است برگ بوتههای چای را از سوختن در مقابل آفتاب حفظ میکند.  ادیاد درخت چایازدیاد نهال چای به چند طریق انجام میگیرد یکی بوسیله تولید مثل جنسی یعنی با کاشت بذر چای در خزانه و دیگری بوسیله غیر جنسی که عبارت است از ازدیاد بوسیله قلمه و خواباندن شاخه و در بعضی موارد استثنای ازدیاد بوسیله پیوند برچسبها: درخت چای [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:51 ] [ معصومه دیوانعلی ]
طرز دم کردن:
برچسبها: چای سبز [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:49 ] [ معصومه دیوانعلی ]
چاي بابونه: مواد: بابونه( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل و ديم آن گرم و خشك، آرام بخش اعصاب، تقويت معده و روده، ضد تب، ضد انگل، ضد يبوست، مقوي اعصاب و مغز، اشتهاء آور، ضد بلغم وصفرا، شستشو دهنده بسيار قوي كليهها. چاي بهليمو: مواد: بهليمو( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم، خوابآور شب، آرام بخش، ضد ميگرن، ضد سردرد، ضد طپش قلب، تقويت حافظه، ضد نفخ، تقويت معده، ضد آسم. چاي دارچين: مواد: دارچين( چند قلم آسياب نشده)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، محرك اعصاب، شستشو دهنده كليه، دفع رطوبت اخلاط رطوبتي، مفرح، تقويت قوه باء، ضد پا دردهاي رطوبتي، اشتها آور، ضد دلهره، ضد بوي دهان، تقويت كبد و معده( تاثير آن تا 15 سال در بدن ميماند). چاي زنجبيل: مواد: زنجبيل كوبيده( 1قاشق مرباخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، بالابرنده فوري فشار خون، ضد ضعف اعصاب، تقويت حافظه، ضد رطوبت مزاج، ضد بلغم و صفرا، خونساز، ضد درد مفاصل، تقويت قوه باء، مقوي جهاز هاضمه، ضد سم غذايي، مقوي معده، مسكن، مقوي قواي رئيسه بدن،تنظيم ادرار. چاي ميوه گل نسترن: مواد: ميوه گل نسترن(15عدد)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل و خشك، پايين آورنده فشار خون، ضد قند خون، ضد ورم و درد كليه، شستشو دهنده كليه، سرشار از ويتامين ث، ضد سرماخوردگي، مقوي معده، ضد اسهال. چاي زيرفون: مواد: زيرفون( 1 قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم، مصرف زياد پايين آورنده فشار خون، ضد ناراحتيهاي عصبي، ضد تشنج، ضد ميگرنهاي مزمن، ضد بيخوابي، ضد سردرد، ضد بيماريهاي ريوي، ضد زكام، ضد غلظت خون، ضد استفراغ، ضد رماتيسم، ضد آرتروز، ضد نقرس، ضد سياتيك. براي خانمهاي باردار ممنوع ميباشد. چاي آويشن: مواد: آويشن( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل، بالابرنده فشار خون، تقويت اعصاب، رفع كوليتهاي مزمن، شستشو دهنده كليه، ضد انگل، ضد رطوبت بدن، ضد صفرا، ضد زكام، ضد سرفه، ضد آسم، اشتها آور، ضد غلظت خون، مقوي جهاز هاضمه،تقويت بينايي. چاي اكليل كوهي: مواد: اكليل كوهي(1 قاشق غذا خوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل گرم، مقوي اعصاب، شستشو دهنده كليه، ضد صفرا، ضد دلهره و اضطراب، تقويت بدن، ضد زكام، ضد آسم، ضد سياه سرفه، مقوي معده، ضد درد رماتيسمي و استخواني و كمر، ضد سنگ كيسه صفرا. چاي گزنه: مواد: گزنه(1 قاشق غذاخوري) ،آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، ضد قند، ضد غلظت خون، ضد چربي، ضد صفرا و سنگ كيسه صفرا، ضد سرطان، ضد امراض كليه، شستشو دهنده كليه، ضد خونريزي، زيادكننده شيرمادر، رفع خستگي، ضد ريزش مو. چاي مرزنجوش: مواد: مرزنجوش( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم، آرام بخش اعصاب، بهترين داروي ميگرن كهنه و درد شقيقه و سردردها، ضد نفخ معده، ضد ورم معده، ضد اخلاط مضر، ضد سرماخوردگي، ضد اسهال، خلطآور، تببر، خوابآور، اشتهاآور. چاي اسطوخودوس: مواد: استخودوس(1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، آرام بخش اعصاب، تقويت كننده سلولهاي مغز، ضد ميگرن، ضد زكام، ضد آسم، ضد برونشيت، مسكن، درمان رماتيسم، شستشو دهنده كليه، ضد اگزما. چاي فلوس: مواد: مغز فلوس( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل، پايين آورنده فشارخون، ضد برفك دهان، ملين، مسهل قوي، ضد صفرا، ضد يبوستهاي بد و مزمن، ضد تورم امحاء و احشاء. چاي زعفران: مواد: زعفران كوبيده(1 قاشق مرباخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، مفرح، مقوي قلب، محرك قواي مغزي، نشاطآور، ضد كرم خوردگي دندان، شستشو دهنده كليه، مقوي معده، ضد سرفه، ضد حساسيت، خلطآور. چاي نعناع: مواد: نعناع( يك قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل و اندكي گرم،ضد اسهال و استفراغ، ضد نفخ معده، مقوي معده، خوشبوكننده دهان، آرام كننده رودهها، رفع خستگي، رفع ناراحتيهاي كيسه صفرا، رفع ناراحتيهاي ريوي، رفع تنگي نفس و آسم، ضد سرفه. چاي پونه: مواد: پونه( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت معتدل و اندكي گرم،ضد اسهال و استفراغ، ضد نفخ معده، مقوي معده، خوشبوكننده دهان، آرام كننده رودهها، رفع خستگي، رفع ناراحتيهاي كيسه صفرا، رفع ناراحتيهاي ريوي، رفع تنگي نفس و آسم، ضد سرفه. چاي چلتوك برنج: مواد: چلتوك( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم، سرشار از ويتامين، جلوگيري از سفيد شدن و ريزش موي سر، ضد يبوست مزمن. براي خانمها ممنوع است. چاي گلپر: مواد: گلپر( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، تقويت كننده عالي حافظه، ضد صرع قوي، ضد فراموشي، ضد انواع اسهال، تقويت قوه باء، ضد تنبلي معده، ضد جوش و دمل، اشتها آور، كمك به هضم غذا. چاي زيره سياه: مواد: زيره سياه( 1قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت بسيار گرم، بالا برنده فشار خون، سوزاندن چربي اضافي، تصفيه خون، مقوي قلب و عروق، شستشو دهنده كليه، ضد چاقي، ضد زردي پوست، ازدياد كننده شير مادر، ضد نفخ معده، مقوي معده، رفع ناراحتيهاي روده. چاي بادرنجبويه : مواد: بادرنجبويه(1 قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت خيلي گرم، در بعضي مزاجها بالا برنده قوي فشار خون، مقوي قلب و اعصاب، خون ساز، تقويت كننده سلولهاي مغزي، فوقالعاده آرامبخش است، مقوي مغز، ضد صداي گوش، خوابآور، نشاط آور، ضد بيماريهاي كليه، ضد خوابهاي وحشتناك، ضد بوي دهان. چاي بهار نارنج : مواد: بهار نارنج(1 قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم، آرام بخش، تقويت كننده قلب و اعصاب، مفرح و نشاطآور،ضد سردردهاي عصبي، اشتهاآور. چاي هوفاريقون : مواد: هوفاريقون(1 قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم و خشك، مقوي اعصاب، مقوي قلب، دافع اخلاط فاسده. چاي كوهي : مواد: چاي كوهي(1 قاشق غذاخوري)، آب سرد( 2ليوان)، مقداري نبات. خواص: طبيعت گرم، ضد آلرژي و حساسيت، مقوي اعصاب، آرام بخش، ضد اگزماي پوستي برچسبها: چای های گیاهی [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:48 ] [ معصومه دیوانعلی ]
برچسبها: خواص و انواع چای ادامه مطلب [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:44 ] [ معصومه دیوانعلی ]
برچسبها: چای بادرنج بویه وزیرفون [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:40 ] [ معصومه دیوانعلی ]
معجزه چای سبز
" بهتر از 3 روز خود را بدون غذا سر کنی تا اینکه حتی یک روز خود را بدون چای بمانی" ضرب المثل قدیمی چینی. برچسبها: چای سبز [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:39 ] [ معصومه دیوانعلی ]
چای مخصوص جهت از بين بردن چربیهای اضافی بدن
برچسبها: چای مخصوص جهت از بين بردن چربیهای اضافی بدن [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:38 ] [ معصومه دیوانعلی ]
چند واقعیت تلخ در مورد چای
- بوته چای جزو معدود گياهانی است که به دليل وجود سموم فراوان در بافت آن، در طبيعت هيچ آفت جدی به جز انسان ندارد! مزارع اين گياه نياز به سمپاشی ندارند و هيچ چرنده، پرنده، حشره و ... به آن نزديک نمی شود. اگر در بين علوفه چهارپايان (هر نوع که باشند) حتی کمی برگ چای باشد، حيوان به محض جويدن آنها را از دهانش بيرون می ريزد! برچسبها: چند واقعیت تلخ در مورد چای ادامه مطلب [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:37 ] [ معصومه دیوانعلی ]
فواید چای سبز
برچسبها: چای سبز [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:36 ] [ معصومه دیوانعلی ]
خواص چای زعفران برچسبها: خواص چای زعفران [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:35 ] [ معصومه دیوانعلی ]
چاي ذهنتان را باز ميكند برچسبها: چاي [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:33 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 13:32 ] [ معصومه دیوانعلی ]
برچسبها: چاي سبز [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 12:21 ] [ معصومه دیوانعلی ]
لذت نوشيدن چاي
برچسبها: چاي ادامه مطلب [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 12:20 ] [ معصومه دیوانعلی ]
چاي پرطرفدارترين نوشيدني درجهان شايد بتوان گفت چاي اين نوشيدني همگاني که بر سر سفره و روي ميز بسياري از مردم جهان، در ميهماني ها، جشن ها ، سوگواريها و ... به عنوان پيش غذا، پس غذا و گاهي غذاي اصلي (چاي شيرين صبحانه) جاي دارد، بعد ازآب يکي از ارزانترين و پرطرفدارترين نوشيدنيهاي جهان محسوب مي شود . حال ببينيم چاي چيست ، از کجا آمده است؟ چه فايده ها و چه ضررهايي دارد؟ انواع آن چيست و نوشيدني هاي جايگزين آن کدام است؟ گياه چاي: تاريخ استفاده از چاي ( به علت قدمت آن ) مشخص نيست ولي اصل اين گياه به چين، برمه و تونکن مي رسد. اين گياه علاوه بر چين در هند، سيلان، ژاپن، اندونزي، ويتنام، تبت، قفقاز و ايران مي رويد. در قرن هفدهم، اولين بار، چاي توسط هلندي ها به اروپا آورده شد و بلافاصله مصرف آن همگاني شده و به ساير نقاط جهان رسيد . در ميان اروپاييان انگليسي ها از طرفداران پر و پا قرص اين نوشيدني شرقي هستند. چاي ، گياهي است بوته اي که گاهي ارتفاع آن تا 8 متر مي رسد . برگ هاي آن به صورت بيضي شکل ، نيزه اي و نوک تيز، سفت و سخت هستند. چيدن برگ هاي سبزو جوان گياه به وسيله دست انجام مي گيرد و سپس براي آماده سازي به کارخانه تحويل داده مي شود و در کارخانه طي عملياتي، اين برگ هاي جوان و سبز تبديل به چاي سياه مي شوند. اين عمليات عبارتند از : پژمرده کردن، لوله کردن، برشته کردن، تخمير دادن، بخار دادن، خشک کردن و بسته بندي کردن. براي تهيه چاي سبز، برگ هاي سبز چاي را کمي برشته کرده و سپس خشک مي کنند به همين دليل چاي سبز، رنگ خود را حفظ مي کند. انواع چاي : چاي انواع مختلفي دارد که نام هريک بستگي به رنگ آن دارد . مانند چاي سياه، چاي سفيد، چاي سبز و ... که هريک نيز انواعي دارند. چاي سياه چاي سياه داراي انواع مختلفي است که هر نوع آن طرفداران خاص خود را دارد . معروف ترين چاي سياه جهان عبارتند از: 1- چاي چيني: بهترين نوع آ ن چاي دارجلينگ است که در دشت هاي هيماليا مي رويد و عطر آن بوي چغاله بادام را به ياد مي آورد.
2- چاي کاروان: چاي گرم و معطري است که مقدار تئين آن کم است . 3- چاي امپريال : مخلوطي از چاي و گل ياس که عطر و طعم دود زده دارد. 4- چاي يونان بزرگ : چايي است با برگهاي نوک طلايي زيبا و طعم مناسب تند که مناسب صبح و بعد ازظهر است . 5- چاي هاي فورمز: که مهمترين آنها " اولانگ بلند" نام دارد. داراي طعم بلوطي و مناسب صبحانه است . چاي هاي هندي و سيلاني: اين چايها که مورد استقبال انگليسيها هستند عبارتند از : پگو پرتقالي: چايي است ملايم، داراي برگ هاي بزرگ که چاي عصر انگليسي ها است . پگو پرتقالي شکسته : چاي است با برگ هاي کوچک با طعمي تند و معطر که چاي صبحانه و مناسب براي مخلوط کردن با شير است. چاي قفقازي و روسي: اين چاي داراي عطري لطيف و شرقي ( با عطر گل برموگات ) است که ترکيبي از بو و طعم هاي چاي هاي چيني و هندي را دارد. چاي ايراني شايد بتوان گفت بسياري از چايهاي جهان ريشه ايراني ( ايران باستان ) دارند.اما امروزه آنچه بهعنوان چاي ايراني شناخته مي شود، چاي شمال ايران به ويژه منطقه لاهيجان است . چاي ايراني ( نوع مرغوب آن ) در مقايسه با چاي هاي خارجي خالص تر است ، زيرا براي خوش عطر و طعم کردن آن از مواد معطر استفاده نمي شود. اما ايرانيان طبق يک رسم قديمي از برگ هاي تازه گل ياس و شمعداني براي معطر کردن چاي سنتي استفاده مي کردند. خواص چاي سياه: چاي نوشيدني مفيدي براي تصفيه خون از طريق ازدياد ترشحات کليوي است ، به هضم غذا کمک مي کند، سبب نشاط ، بيداري و مانع خواب آلودگي مي شود. براي نقرس و اسکوربوت نيز مفيد است. ترکيبات چاي برگ چاي ، داراي کلسيم، منيزيم، سديم، پتاسيم ، پيگمان هاي فلاوونيک، بازهاي پوريک، تئوفيلين، ويتامين، کلروفيل، تانن و کافئين است. چاي سياه حاوي مقداري کافئين مي باشد اما چاي سبز فاقد آن است. بنابراين چاي سبز آرام بخش تر است. نيکلا لمري ( گياه شناس ) مي گويد : چاي ضمن دور کردن بخارهاي بدن حالت نشاط و بيداري به روان مي دهد. مصرف چاي بعد از غذا ، به هضم آن کمک مي کند ، اما براي پيشگيري از عدم جذب آهن بهتر است 2 ساعت بعد از صرف غذا چاي نوشيده شود. براي شيرين کردن چاي ، عسل بهترين ماده است . علاوه بر آن شکر سرخ و نبات نيز مفيد بوده اما بهتر است بيماران ديابتي از توت استفاده کنند. چاي سبز اگرچه چاي سبز نوشيدني ملي ژاپني هاست . اما چيني ها نيز از طرفداران پر و پا قرص اين چاي بوده و خود ، نوعي چاي سبز توليد مي کنند که عطرتند گل ياس و گل هاي ديگر را در خود دارد که به نام " ماندرن بزرگ ياسي " شهرت يافته است . نوشيدن اين چاي بعد از خوردن غذاهاي چيني بسيار دلچسب است . خواص چاي سبز: چاي سبز فوايد زيادي دارد . شايد علت آن مربوط به عمل آوري چاي در کارخانه باشد . چاي سبز يک نوشابه بدون کافئين و پيشگيري کننده از حمله قلبي و سرطان شناخته شده است و يک تونيک ( تقويت کننده ) بسيار مفيد است. اين چاي داراي خاصيت ضد چربي (از هر نوع آن )و مقوي اعصاب بوده و قدري نيز خاصيت تب بري دارد.چاي سبز باعث تقويت معده شده و ضمن دفع سموم بدن، نفخ معده را نيز برطرف مي کند . چاي سبز باعث تقويت حافظه شده و براي افراد افسرده يک داروي ضد افسردگي است. زيرا نوشيدن چاي سبز باعث نشاط و سرزندگي مي شود. مضرات نوشيدن چاي نوشيدن چاي (از نوع چاي سياه ) پررنگ و غليظ ممکن است براي عده اي باعث تحريک اعصاب و تپش قلب شود . همچنين نوشيدن چاي پررنگ براي خانمها احتمال ابتلا به سرطان سينه را افزايش مي دهد . يکي از شيميدان هاي معروف چيني مي گويد: " چيني ها هر روز حدود بيست فنجان چاي مي نوشند ، بدون آنکه ضرري متوجه آن ها باشد، زيرا روشي را که در جوشاندن و دم کردن چاي به کار مي برند سبب مي شود که قسمت عمده اي از ( تانن ) مضر آن خارج شود. " طريقه دم کردن چاي به روش چيني ( اين روش مخصوص دم کردن چاي سياه است.) ابتدا سماور را ازآب صاف ( آب چشمه بهتر است ) پر کرده و بجوشانيد . در مقابل هر فنجان چاي که مايليد دم کنيد دو انگشت چاي ( مقدار چايي که ميان انگشت شصت و سبابه قرار مي گيرد ) را در قوري ريخته و کمي آب جوش روي آن بريزيد .و مدت 2 دقيقه در کناري بگذاريد. پس از 2 دقيقه آب آن را خالي کنيد . زيرا آب داراي مقدار زيادي ( تانن ) است سپس قوري را از آب جوش پر کرده 3 تا 5 دقيقه آن را روي سماور بگذاريد تا دم بکشد.اين چاي مقدار زيادي از عناصر مضر خود را از دست داده است. معطر کردن چاي براي معطر کردن چاي مي توان به آن مقداري گل ياس، گل سرخ، گل بهار نارنج، نعنا، هل، ليمويخشک يا تازه، چند پر زعفران( بسته به علاقه و ذائقه ) را به صورت ترکيبي يا به تنهايي اضافه کرد. برچسبها: چاي [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 12:17 ] [ معصومه دیوانعلی ]
چای ، نوشیدنی سالمتر از آب برچسبها: چای [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 12:17 ] [ معصومه دیوانعلی ]
مواد لازم : پودر ژلاتین=قاشق سوپخوری آب= ۱/۲ پیمانه زرده تخم مرغ = ۸ عدد شکر = ۱ پیمانه شیر گرم = ۱/۲ – ۴ پیمانه کاکائو= ۱ قاشق سوپخوری خامه= ۱ پیمانه وانیل شکری= ۱/۴ قاشق چایخوری طرزتهیه: پودر ژلاتین را به یک دوم پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید ، آن را روی بخار قرار دهید تا حل شود . زرده های تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید تا کشدار شود . شیر گرم را به مخلوط زرده های تخم مرغ اضافه کرده هم بزنید . مایه را در ظرف بزرگی ریخته و روی حرارات ملایم قرار دهید . مرتب هم بزنید تا تقریباَ غلیظ شود . ژلاتین را اضافه نموده از روی حرارت بردارید. نیمی از کرم را کم کم به کاکائو اضافه کرده ، هر دو کرم را کنار بگذارید تا سرد شود. خامه را با وانیل مخلوط کرده با همزن برقی هم بزنید تا فرم پره های همزن روی خامه باقی بماند سپس به هر دو کرم که سرد شده است ، اضافه کیند . ابتدا یکی از مایه های کرم باواریا را در قالب ریخته بمدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید ، تا خودش را بگیرد . سپس رنگ دیگر کرم را روی آن ریخته ، مدت بیست و چهارساعت در یخچال قرار دهید . پس از بیست و چهارساعت ته قالب را یک لحظه در آب گرم قرار داده سپس در ظرف مورد نظر برگردانید و روی آن را به دلخواه با خامه تزئین کنید . برچسبها: طرز تهیه دسر پانا کوتا ایتالیایی [ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 12:15 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ سه شنبه سی ام آبان ۱۳۹۱ ] [ 12:13 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ دوشنبه بیست و نهم آبان ۱۳۹۱ ] [ 23:51 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ جمعه بیست و ششم آبان ۱۳۹۱ ] [ 10:57 ] [ معصومه دیوانعلی ]
آموزش ماساژ کف پابرای انجام ماساژ پاها، روی یک صندلی کوتاه بنشینید و تمام قسمت های کف پا، رویه پا، پاشنه پا و انگشتان پا را به آرامی ماساژ دهید . یک دست خود را روی پا و دیگری را زیر کف پا قرار دهید و به آرامی از انگشتان پا به سمت قوزک ماساژ دهید و این حرکت را به سمت انگشتان ادامه داده و تکرار کنید. پا را با یک دست نگه داشته و با دست دیگر انگشتان هر پا را محکم فشار داده و به آرامی بکشید. با انگشت شست از قسمت بالایی کف پا، به صورت خطی فشار محکم به مرکز کف پا وارد کنید و در قوس و برآمدگی پا، فشاری چرخشی اعمال کنید. این حرکت را در ۲ کف پا انجام دهید. یک پا را نگه داشته و به پای دیگر آرام مشت بزنید و با حرکات انگشتان دست در سراسر کف پا حرکات چرخشی انجام دهید. از قوزک پا تا ناحیه ران را با دستان خود ماساژ داده و آن را ۵ بار تکرار کنید. زانو را با فشار چرخشی انگشتان در ناحیه کاسه زانو ماساژ دهید. ماساژ پا پس از یک ایستادن طولانی میتواند عضلات پا را آرام کرده و به حالت اول بازگرداند. ماساژ منظم ران، سیستم لنفاوی را تحریک کرده و ظاهر رانها را بهبود میبخشد. علاوه بر ایجاد آرامش و رفع تنش، متخصصین رفلکش زون تراپی می توانند با استفاده از تحریک نقاط خاصی در کف پا به درمان برخی از بیماری ها بپردازند. برچسبها: آموزش ماساژ کف پا [ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:43 ] [ معصومه دیوانعلی ]
حرکات بنیادین و سنتی ماساژ۱- جنبانیدن یا حرکتهای ضربه ای: ۲- مالش آرام و منظم: ۳- مالش منظم همراه با ورز دادن: ۴- مالش اصطکاکی: ۵- ضربه زدن: نگاه کلی به تکنیک های ماساژ (روش های ماساژ)ماساژ غربی، بر اساس تکنیک های “پر هنریک لینگ میباشد”، اما با گذشت سالها به صور گوناگونی تکامل یافته است. برای مثال: ماساژ شرقی شامل تکنیکهای طب فشاری (اکوپرژر) مانند: شیاتسو، تواینا و دو ـ این است، که در آنها به ایجاد فشار بیشتر از مالش، تأکید میشود و هدف از آنها ایجاد تعادل در انرژی موجود در بدن بر اساس فلسفة شرقی است. سبکها و تکنیک های ماساژدرمانیسبکهای ماساژ به دو بخش: سبکهای غربی و شرقی تقسیم می شوند و در مجموع ۱۱ گروه ذیل را تشکیل می دهند که هر سبکی منحصراً از تکنیکی خاص و گاه مشترک بهره می گیرد. ۱- ماساژ سنتی اروپایی: شامل متدهایی که بر پایأ فیزیولوژی و آناتومی طب غربی بنا نهاده شده اند. ۱-۱٫ تکنیک افلوراژ یا کفی (ماساژ با کف دستها ) “Effleurage”: ۱-۲٫ تکنیک پتریساژ (مشت و مال دادن) “Petrissage”: ۱-۳٫ تکنیک فریکشن یا حرکت مالشی(ماساژ با انگشتهای دست) “Friction”: ۱-۴٫ تکنیک پرکاشن یا حرکات ضربی ۲- ماساژ معاصر غربی: این روش نیز بر پایه روشهای مدرن آناتومیک شامل تکنیکهای دست ورزی فراتر از چارچوب ماساژ سوئدی بنا شده است و شامل موارد ذیل می باشد؛ ۲-۲٫ ماساژ ورزشی “Sports Massage”: امروزه ماساژ ورزشی جزء لاینفک برنامه ورزشی ورزشکاران است که به رسیدن به موفقیت های جهانی و المپیک فکر می کنند. هر روز که می گذرد به این امر بیشتر واقف می شوند که رسیدن به موفقیت تنها در گرو انجام فعالیتهای ورزشی نیست بلکه آمادگی روحی و هیجانی در کنار آمادگی جسمی برای موفقیت لازم است و از سویی پیشگیری از صدمات ورزشی هم از ارکان رسیدن به پیروزی است ماساژ ورزشی چه در امر آمادگی جسمی و جلوگیری از آسیبهای ورزشی و چه در امر آمادگی روحی روانی برای ورزشکاران بسیار مفید خواهد بود. ۳- ماساژ در روشهای اصلاح حرکت و ساختار: ۴- ماساژ شرقی: ۵- متدهای انرژی- پایه: ۶- استئوپاتی (مشتو مال) یا ماساژ مفاصل و استخوانها؛ برچسبها: انواع روشهای ماساژ [ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:42 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:41 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:40 ] [ معصومه دیوانعلی ]
[ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:39 ] [ معصومه دیوانعلی ]
درمان جوش و آکنهتعریف جوش چرکی وآکنه: جوش چرکی می تواند نشان دهنده ی تغییرات هورمونی، استفاده از مواد پرچرب روی پوست، تنش روانی و… باشد. موارد پرهیز:برنج، تخم مرغ، شکر، گردو، اشکنه، املت، باقلاقاتق، بورانی اسفناج، لو، پوره ی سیب زمینی، ته چین، خورشت فسنجان، غذاهای چرب، سس مایونز، شیر، شکر، قند، کاکائو، فلفل قرمز، کله جوش، تخمه ی آفتابگردان. درمان زگیل و میخچه1- شیره زرد رنگ میوه مامیران پوست را می سوزاند و برای از بین بردن زگیل و میخچه بکار می رود . این شیره را با گلیسرین به نسبت مساوی مخلوط کرده و روی زگیل یا میخچه بگذارید تا آنرا از بین ببرد. درمان لک، کک و مک1- اگر پوست شما کک و مک دارد هر روز آنرا با آُب گوجه فرنگی تمیز کنید کم کم کک و مکک ها را از بین می برد. برچسبها: درمان جوش و آکنه [ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:38 ] [ معصومه دیوانعلی ]
درمان اضطراب (رفع خستگی و تنش)تعریف: استرس می تواند به علت آماده شده برای یک امتحان یا رویارویی با یک رویداد مهم باشد. مواد پرهیز:خوراکی های حاوی کافئین و الکل، مارچوبه. برچسبها: درمان گیاهی اضطراب [ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:37 ] [ معصومه دیوانعلی ]
درمان بیماری قند۱٫ در هویج یک نوع آنسولین گیاهی وجود دارد که اثر کم کننده قند خون را داراست بنابراین این عقیده قدیمی که هویج برای مبتلایان به بیمایر قند خوب نیست کاملا غلط است وبیماران قند می توانند به مقدار کم از این گیاه استفاده کنند . موارد پرهیز:۱٫ موز بعلت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کنند برچسبها: درمان گیاهی بیماری قند [ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:36 ] [ معصومه دیوانعلی ]
درمان بیماریهاپزشکان گیاه شناس، طب گیاهی را برای مداوای همه بیماریها توصیه می کنند. مصرف کننده ای، عاقل و خردمند است که از همه نوع گیاهان دارویی شفابخش استفاده کند و آنها را از جایی مطمئن تهیه نماید. داروهای گیاهی ملایم تر از داروهای شیمیایی اند و تاثیرشان آهسته تر است. همچنین دارای عوارض خفیفتری هستند. در این قسمت می توانید با مراجعه به بخشهای مختلف از روشهای پیشنهادی برای رفع مشکل یا بیماری خود بهره مند شوید. برای افزایش و تقویت حافظه (رفع ضعف حافظه و فراموشی)، همچنین تقویت مغز ، ذهن و بالابردن هوش می توانید از گیاهان دارویی زیر استفاده کنید: میخک تقویت کننده مغز است و کسانیکه حافظه ضعیف دارند باید از دم کرده میخک استفاده کنند. روغن گوشت نارگیل حافظه و هو ش را تقویت می کند. عناب حافظه را تقویت می کند. آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت می کند. برای رفع فراموشی و تقویت حافظه از دم کرده اسطوخودوس استفاده کنید. پسته مغز و ذهن را تقویت می کند. گردو را با انجیر و موز بخورید مقوی حواس و مغز است. آنهائیکه کارهای فکری می کنند باید فندق بخورند زیرا به دلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می کند. بابونه مقوی مغز است. رازیانه مغز را فعال می کند. عوامل موثر برافزایش خطر ابتلا به بیماری های قلبی: افزایش چربی خون، افزایش فشار خون، مصرف دخانیات، کاهش فعالیت های بدنی، فشارهای عصبی زیاد، ابتلا به بیماری های خاص نظیر قند خون، افزایش وزن، داشتن زمینه ارثی ابتلا به بیماری های قلبی و مصرف مشروبات الکلی. برای تقویت قلب و جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی به توصیه های زیر عمل کنید: هل تقویت کنده قلب است. میخک برای گردش خون و قلب مفید است مارچوبه برای تقویت قلب مفید است لوبیای سبز مقوی قلب است. تخم گشنیز تقویت کننده قلب است شاه پسند وحشی(Vervain) برای تقویت قلب مفید است و خون را تمیز و تصفیه می کند. زرشک تقویت کننده قلب است به تقویت کننده قلب است . آب انار مقوی قلب و معده است . جو دو سر مقوی قلب و خون است . خوردن زیتون برای تقویت قلب مفید است. مصرف گل گاوزبان قلب را تقویت و تپش آن را منظم می کند. مغز پسته برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است . برای تسکین و آرامش قلب دم کرده مارچوبه را به این صورت تهیه کنید: چند شاخه مارچوبه را در داخل یک لیتر آبجوش بریزید و مقدری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و بگذارید مدت پنج دقیقه دم بکشد . از این دم کرده به مقدار دو تا سه فنجان در روز استفاده کنید. اسطوخودوس تپش قلب را از بین می برد . خوردن گریپ فروت، گیلاس، آلبالو، آلو، توت فرنگی، طالبی، کرفس، سیر، کته با روغن همراه با نان جو، شوید پلو با سیر تازه، کدو پلو، تره، گوجه، ریحان، زرشک، سیب، پرتقال توصیه می شود. برای جلوگیری و درمان بیماری قلبی از گریپ فروت که شفابخش قلب است استفاده کنید. لوبیا برای رفع بیماریهای قلبی مفید است. برای طول عمر و جلوگیری از بیماریهای قلبی شبدر قرمز بخورید. سیب زمینی داروی بیماریهای قلب است. مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می کند. پیاز خام محرک قلب است. روزانه ۲الی ۳ فنجان یکی از این عرقیات را میل نمایید: عرق پونه، زرشک، سیر، کاستی، شوید، نعناع، هویج، نسترنو عرق بهار نارنج. از این آبمیوه ها بنوشید: آب تمشک، توت فرنگی، طالبی، کاهو، گلابی وآب گیلاس. موارد پرهیز: غذاهای پرچرب، گوشت قرمز، نمک، آب زیاد، ادویه جات، دخانیات، چای، قهوه، قند، رازیانه. چربی خونبرای درمان چربی خون به توصیه های زیر عمل کنید: خوردن کباب ماهی، پیاز، شوید پلو، کرفس، انگور، سیر، گشنیز، کدو توصیه می شود. گرد موز داروی خوبی برای پائین آوردن کلسترول است. لوبیا کلسترول خون را پائین می آورد. دو قاشق سوپ خوری عسل و سه قاشق چای خوری دارچین را به همراه مقداری چای دم کرده میل نمایید. هر روز یک قاشق چای خوری نعناع خشک را در ۲ لیوان آب جوش دم کرده در ۲ نوبت میل نمایید. هرروز ۲۰ دانه عناب را در مقداری آب به مدت ۱۲ ساعت خیس نموده و سپس عناب را به همراه آب آن میل نمایید. مامیران درمان کننده تصلب شرائین است. گریپ فروت کلسترول را پائین آورده و رگها را از وجود چربیها و مواد رسوب کرده پاک می کند و پیشرفت تصلب شرائین را متوقف می سازد . خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را از خطر سکته قلبی محفوظ می دارد . برای تمیز کردن شریانها و از بین بردن تصلب شرایین از فرآورده های سویا استفاده کنید . هرروز ۲ الی ۳ فنجان یکی از این عرقیات را میل نمایید: عرق باباآدم، شوید، بو مادران، زیره، سیرو عرق نسترن. درمان باآبمیوه جات: آب تمشک، سیب، غوره، گیلاسو آب لیمو ترش. موارد پرهیز: قهوه، پنیر چرب، تخم مرغ، خامه، نمک، بادام زمینی، آبگوشت، انواع آش ها، املت، پوره ی سیب زمینی، خورشت آلو، خورشت کدو حلوایی، رب انار، سالاد الویه، سوسیس، کالباس، عسل، شیرینی جات، خرما، انجیر، کره، شیر، روغن نباتی. کم خونیعلایم:کاهش رشد، رشد غیرعادی استخوان ها، نارسایی اعضای داخلی، ضعف ایمنی بدن، ناتوانی در انجام وظایف، تغییرشکل ناخن ها، تمایل به خاک خوری، عدم تمرکز، ضعف عضلانی، کاهش تنفس، غش، یرقان، رنگ پریدگی، خستنگی زودرس، سوءهاضمه، کمبود آهن و ید. خوردن جوانه ی گندم و سویا، برگ شلغم، نخود سبز، زردآلو، انگور، پسته، توت فرنگی، خرما، حلیم، گلپر، ماهی، تخم مرغ، جو، خورشت کرفس، دلمه برگ مو، شیرعسل، هویج، مربای زردآلو، مربای توت فرنگی، مربای گل سرخ، مربای آناناس، گوشت، اسفناج، قارچ، یونجه، انجیر، بادام، موز، انار، کلم قمری، زالزالک، چغندر، سیب، ذرت، فندق، عدس، کاهو توصیه می شود. مارچوبه به ساختن گلبولهای قرمز خون کمک می کند. مارچوبه به علت داشتن کلروفیل خونساز است و کسانیکه کم خون هستند باید از آن استفاده کنند. گزنه در درمان کم خونی موثر است و تعداد گلبولهای قرمز را زیاد می کند. دم کرده ی ۲ تا ۴ گرم به لیمو در یک فنجان آب و مصرف آن به مقدار ۳ مرتبه در شبانه روز جهت کم خونی مفید است. جوشانده ی ۲۰ تا ۲۵ گرم برگ های خشک بارهنگ در نیم لیتر آب به مدت ۳ دقیقه و مصرف آن روزانه به میزان ۳ تا ۵ فنجان مفید است. روزانه ۲ الی ۴ فنجان یکی از عرقیات زیر را میل نمایید: عرق بید مشک، زنیان، شنبلیله، گل سرخ و عرق گزنه. درمان باابمیوه جات: آب انگور قرمز، توت فرنگی، گلابی، نارگیل، هندوانه، هویج، خربزه، پرتقال وآب لیمو. موارد پرهیز: پیاز، پیازچه و چای. سکته ی قلبیتعریف: سکته ی قلبی براثر انسداد رگ های قلبی است و معمولاً به وسیله یک حمله قلبی رخ می دهد. بهترین راه پیشگیری:پرهیز از فشارهای عصبی و روحی، ترک دخانیات، مبارزه با چاقی، ورزش منظم و سبک مثل پیاده روی، پرهیز از مصرف غذاهای پرچرب و پر نمک، سیرابی، زعفران، گوشت قرمز، شیرینی جات، پیشگیری از بالا رفتن فشار خون. خوردن شیر، هویج، دوغ، عسل، روغن بادام زمینی، پیاز، سیب، سبزیجات، آش آلو، شربت پرتقال، کباب ماهی با آبمیوه، چای کم رنگ توصیه می شود. خوردن بادمجان گرفتگی رگها را باز می کند و شخص را از خطر سکته قلبی محفوظ می دارد . بادرنجبویه مفید است. هر روز لیموعمانی و گل گاوزبان را مثل چای دم کنید و آب آن را میل نمایید. پیاز آب پز را برکف پا ضماد کنید. برای تمیز کردن شریانها از فرآورده های سویا استفاده کنید. کسانی که مبتلا به تصلب شرائین و در معرض خطر حمله قلبی هستند اگر از سویا استفاده کنند و گوشت را از برنامه غذایی خود حذف کنند بزودی شریانهای آنها تمیز و جوان خواهد شد. خوردن دو عدد گریپ فروت در روز احتمال حمله قلبی را به نحو بارزی کاهش می دهد بنابراین کسانیکه در خانواده شان سابقه قلبی و بیماری قلبی وجود دارد حتما باید از گریپ فروت استفاده کنند . درمان با عرقیات: عرق بیدمشک، کاسنی و عرق بادرنجبویه. درمان باآبمیوه جات: آب سیب، گلابی وآب به. فشار خونفشار خون طبیعی تقریباً حداکثر ۱۲ و حداقل ۷ است و اگر از حداکثر بالاتر رود باید تحت درمان قرار گیرد. علایم: بی حالی، ضعف عمومی بدن، طپش قلب و بی نظمی ضربان قلب، احساس خستگی. خوردن سیر، موسیر، توت فرنگی، شلغم، هندوانه، نارنج، کاهو، تمشک، زیتون، گردو، کرفس، هویج،آش، سماق، ماست، شوید، خیار، خوراک، لوبیا چیتی با زیره، گریپ فروت، بادمجان، تخمه ی آفتابگردان توصیه می شود. مامیران فشار خون را پائین می آورد. لوبیا فشار خون را پائین می آورد جوشانده ی جعفری جهت پایین آوردن فشار خون توصیه می شود. جوشانده ی یک فنجان سنبل الطیب مفید می باشد. استفاده از ویتامین ث توصیه می شود. روزی ۲ الی ۴ فنجان یکی از عرقیات زیررا میل نمایید: عرق گل گاوزبان، باباآدم، اویشن ریال بادرنجبویه، تمشک، ریحان، بومادران، زرشک، بنفشه معطر، بولاغ اوتی و عرق پونه. درمان باابمیوه جات: آب آلبالو، انگور، تمشک، زردآلو، سیب، طالبی، غوره، گیلاس، لیمو و آب هندوانه. موارد پرهیز: نمک، قهوه، گوشت مانده، کنسرو، خاویار، شیرینی جات، ادویه، بادام شیرین، بادمجان، باقلا، عدس، قارچ، اشکنه، آلبالو پلو، آش شولی و خورشت قیمه، قرمه سبزی، ریواس، بامیه، فسنجان، لوبیا پلو، کله جوش، عدس پلو، سوپ جو، سمنو، سوسیس، کالباس و… دیابت ( قند خون)علایم: پرخوری، زیاد خوردن آب، پرادراری. خوردن پیار، هویج، ریواس، سیب ترشی، توت، سیر، سیب، پرتقال، زردآلو، هلو، فندق، کنگر، هویج، ماست، خیار، زیره، سوپ جو، جعفری، کوکوی لوبیا سبز، چای زنجبیل، شوید پلو، ماهی، لبنیات، چای کم رنگ، گردو، بادام، پسته، میوه زیتون، آب ارتیشو( کنگر فرنگی )، آب اسفناج، دارچین، هسته ی انگور توصیه می شود. دم کرده ی یک قاشق چای خوری تخم کرفس در یک فنجان آب جوش برای افراد دیابتی مفید است. دم کرده ی ۲۰ گرم گل مریم گلی در یک لیتر آب جوش کاهش دهنده ی قند خون است. جوشانده ی برگ زیتون مفید است. روزی ۲ الی۴ فنجان یکی از عرقیات زیر را میل نمایید: عرق باباآدم، خارشتر، برگ گردو، زرشک، سیر، سیر، کاسنی، گزنه، تمشک و عرق بولاغ اوتی. درمان باآبمیوه جات: آب آلبالو، انار، انگور، گلابی، گیلاس، هندوانه، لیمو ترش، سیب، پرتقال ترش و آب نارگیل. موارد پرهیز: چغندر، کدو حلوایی، نشاسته، کاکائو، آش رشته، آش آلو، عدس، سیب زمینی سرخ کرده، سالاد الویه، میرزا قاسمی، سوسیس، کالباس، شیربرنج، انواع شیرینی، انوع نوشابه ها، قهوه، چای پر رنگ، نان سفید، ماکارونی. تب مالتتب مالت عبارت است از یک عفونت با کتریایی که از گاوها، خوک، گوسفندان آلوده و عفونی به انسان منتقل می شودو اعضای خون ساز بدن از جمله مغز استخوان، گره های لنفاوی، کبد و طحال را متاثر می سازد. علایم: تب و لرزمتناوب، تعریق، خستگی، کمر درد، یبوست و… خوردن برنج، فرنی، سوپ، آش های رقیق، آش اوماج توصیه می شود. هرروز مقداری گنه گنه را جوشانده وآب صاف شده ی آن را می نمایید. ۱۰۰ گرم خارخسک را در ۴ لیوان آب ه مدت ۱۰ دقیقه جوشانده، باآب کاسنی مخلوط کرده و روزانه دو نوبت میل نمایید. ۳- پوست شاخه های جوان بید گنه گنه و ریشه ی کاسنی رااز هر کدام به مقدار ۵ مثقال مخلوط کرده، بجوشانید سپس صاف کرده وصبح ها ناشتا به مدت ۲۱ روز میل نمایید. پوست شاخه هی نازک بید خشک شده که نرم ساییده شده باشد و عصاره گنه گنه هر کدام به انداه ی یک نخود با هم ترکیب کرده و به صورت قرص درآورید وروزانه دو قرص به مدت هفت روز بخورید. درمان با عرقیات: عرق کاسنی و عرق بید. موارد پرهیز: پرتقال ترش، ترشی جات حتما موقع انتخاب و استفاده از هریک از داروهای گیاهی مشورت شود پیام خصوصی بدهید.... برچسبها: درمان گیاهی بیماریها [ سه شنبه بیست و سوم آبان ۱۳۹۱ ] [ 14:35 ] [ معصومه دیوانعلی ]
|
درباره وبلاگ  مشاورہ بین المللی طب سنتی ارشد آسیب شناسی و حرکات اصلاحی از دانشگاه الزهرا درمان بیماریهای با طب سنتی و حرکات اصلاحی مربی آسیب شناسی فدراسیون پزشکی آسیب شناسی تیم ملی ایران اختراع سه دارو و درمان سه بیمار ناعلاج کارشناس گیاھان دارویی مربی ماساژ بین المللی کارشناس رادیو البرز برنامه(صنعت سبز)تهیه کننده برنامه جناب آقای حسینی بامراجعه ب وبلاگ زیر هر مطالبی ک دوست داشتید را میتوانید مطالعه بفرمایید و هرسوالی داشتید درخدمتم www.masiid.blogfa.com ثبت بیش از۲۴۰۰مقاله فارسی و انگلیسی | ||||||||
