گياه صبرزرد (آلوئه ورا) Aloe Vera اسامي ديگر گياه صبرزرد (آلوئه ورا)، “صبر تلخ” يا “شاخ بزي” است كه در استان بوشهر با نام‌هاي محلي گل سگله، گل قبر يا چادروا شناخته مي‌شود.نام های دیگر این گیاه “لاله بیابان” و «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» است.گياه صبر زرد دارويي با نام علمي ‪Aloe Veraاز جمله گياهان دارويي با ارزش دنيا است كه در فضاي باز و در برخي مناطق ديگر كشور در گلخانه كاشت مي‌شود.صبر زرد گياهي است با ظاهر بوته‌اي انبوه، پايا، هميشه سبز، شاداب و پر طراوت و ارتفاع حدود ‪۶۰سانتي متراست كه داراي ساقه چوبي كوتاه به ضخامت ‪۵الي ‪۱۰سانتي متر و برگ‌هاي نيزه‌اي شكل كه مستقيما به محور ساقه متصل هستند مي‌باشد. گياه دارويي صبر زرد با اقليم جنوبي كشور ایران سازگار است و به خوبي در استان‌هاي جنوبي كه داراي منابع آبي كمي هستند قابل پرورش است. این گياه بومي مناطق گرم و خشك است كه در استان‌هاي جنوبي كشور ایران به خصوص استان بوشهر و استان هرمزگان رشد مي‌كند. Aloe Vera چيست؟ اين گياه، خاص مناطق آفريقايى است كه به آن زنبق بيابانى يا صحرايى هم مى گويند. در برخى كشورها با نام هايى چون «گياه جاودانگى»، «گياه دارويى»، «گياه ملكه» و… نيز ناميده مى شود. وقتى برگ آن بريده شود، ژلى از داخل گياه خارج مى شود كه اثر دارويى خارق العاده اى دارد. نام اين گياه از زبان عربى به ساير زبان ها آمده است. در زبان عربى Aloe به معناى «تند و تيز و تلخ» است. علت اين نامگذارى به طعم و مزه مايع داخل برگ گياه مربوط مى شود. نخستين بار مصرى ها اين گياه را براى درمان زخم ها، سوختگى ها و عفونت ها به كار مى گرفتند. پس از آنها يونانى ها، اسپانيايى ها و آفريقايى به شيوه ها و منظورهاى مختلف از اين گياه استفاده مى كردند. براى مثال شكارچيان آفريقايى از ژل آن بر بدن خود مى ماليدند تا عرق نكنند و بدنشان بوى بد نگيرد! از دهه ۱۹۳۰ به بعد تحقيقات علمى و وسيعى بر روى تركيبات و خواص دارويى اين گياه انجام شد و دريافتند ژل صاف شده اين گياه قدرت عجيبى در درمان زخم ها و سوختگى ها دارد. معرفی گياه: Aloe vera يك گياه بادوام با گلهای زرد است. برگهای سخت آبدار و نيزه ای اين گياه به طول ۲۰ اينچ رشد می كند و طول كل گياه تا ۴ پا می رسد. تنها برگهای اين گياه ارزش دارويی دارند، اما بخشهای مختلف برگها نيز برای اهداف گوناگونی مورد استفاده قرار می گيرند. ژله شفاف و سفتی از قسمتهای داخلی برگ ترشح می شود. بين اين ژله و پوست بيرونی برگ سلولهای خاصی حاوی مايع زردرنگ تلخ قرار دارد. وقتی كه اين مايع خشك می شود، سبب توليد شيره Aloe می شود. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهرى شبيه به كاكتوس، گياهى دائمى، گوشتى و آبدار است .گياه آلوئه Aloe كه به نام شاخ بزي معروف است، در منزل و آپارتمان قابل نگهداري است. آلوئهورا Aloe vera گونه وحشي اين خانواده است كه گرچه زينتي نيست اما معروف و پر بهاء است و يكي از منابع بسيار خوب مواد دارويي و بهداشتي است. آلوئه ساپوناريا گونه ديگري از گياه آلوئه است كه برگهاي گوشتي، مثلثي شكل با نقش و نگارهاي سبز رنگ پريده دارد. اين گياه بسيار زيبا بوسيله قلمههاي ساقه تكثير ميشود و آن را در يك محيط پر نور پرورش مي­دهند.آلوئه فِرَگرَنس يا آلوئه برگ درشت، و آلوئه درختي از ديگر انواع گياه آلوئه بشمار ميروند.در ميان آلوئه‌ها سايوناريا و آلوئه آربورسنس Aloe arboresence در منزل كشت و كار مناسبتر و سريعتري دارند. تكثير گياهان آلوئه بوسيله قلمه، ساقه و بذر امكانپذير است. گياه آلوئه شاخه گل دهنده زيبا با گلهاي نارنجي دارد وقتي گلهاي نارنجي به بذر تبديل ميشوند، قابل رويش و جوانه زدن هستند. آلوئه ورا Aloe vera بوسيله تقسيم بوته و بذر تكثير مي‌شود. در آلوئه‌هاي ديگر امكان بوجود آمدن پا جوش در روي ريشههاي اصلي كمتر از گياه آلوئه ورا است. تاریخچه : آلوئه ورا سابقه اي بسيار طولاني و درخشان دارد. اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كاري هاي روي ظروف در معابد باستاني مصر كشف شده است. در افسانه هاي به جاي مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهي چنان گرامي بوده كه افراد براي حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اي از برگ هاي آلوئه ورا تقديم مي كردند. داستان هايي نيز درباره استفاده كلئوپاترا و نفرتي تي از آلوئه ورا، عسل و شير براي حفظ زيبايي افسانه اي شان گفته مي شود.كلئوپاترا ملكه مصر پوست خود را هر روزه با آن ماساژ می داد كه از شر آفتاب مصر در امان باشد وحتی مصريان آنرا برای موميائی مردگان خود بكار می بردند . در كتاب مقدس نام اين گياه به كرات آمده است . اولين گزارش مكتوب كه در آن به آلوئه ورا شده است متعلق به چهار هزار سال پيش از ميلاد مسيح است و در غارنوشته ها و كنده كارى هاى روى ظروف در معابد باستانى مصر كشف شده است. در افسانه هاى به جاى مانده از مصر باستان آمده است كه آلوئه گياهى چنان گرامى بوده كه افراد براى حضور در مراسم پس از مرگ يك فرعون بايد تحفه اى از برگ هاى آلوئه ورا تقديم مى كردند.اما مصريان باستان تنها ملتى نبودند كه آلوئه ورا را مى شناختند براساس منابع قديمى ارسطو يكى از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. اما مصريان باستان تنها ملتي نبودند كه آلوئه ورا را مي شناختند براساس منابع قديمي ارسطو يكي از طرفداران بسيار معتقد خواص آلوئه ورا بوده است. او رايزن الكساندر كبير نيز بوده است. قدر و ارزشي كه او براي آلوئه ورا قائل بود چنان بوده است كه در سال ۳۳۳ قبل از ميلاد الكساندر را متقاعد كرد جزيره سوكوترا در اقيانوس هند را تصرف كند. اين جزيره به دليل رويش آلوئه در آن شهرت داشت و در آن زمان براي درمان زخم هاي سربازان در سپاه الكساندر از آلوئه ورا استفاده مي شد. گونه شناسی: اكسيد معجزه آساي آلوئه ورا گياه «آلوئه ورا» گياهي است كه به طور عمده در مناطق خشك رشد مي كند. آلوئه ورا با اينكه به خانواده زنبق تعلق دارد اما در ظاهر شباهت بسيار زيادي به كاكتوس دارد. در بين بيش از ۲۴۰ گونه آلوئه ورا چهار نمونه آلوئه ورا تشخيص داده شده كه داراي ارزش غذايي هستند. نام آلوئه ورا در لغت به معناي «ماده تلخ درخشان» كه از كلمه عربي «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است اين گياه با ظاهري شبيه به كاكتوس، گياهي دائمي، گوشتي و آبدار است كه حداكثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ هاي پهن تيغ دار. اگر تيغ هايي را كه در لبه برگ ها قرار دارند جدا كنيم از جاي خالي آنها ژلي ترشح مي شود كه تمام خواص گياه در آن نهفته است. از آلوئه كه امروز در تمام دنيا كاشته مي شود براي درمان گستره وسيعي از بيماري ها از انواع ميگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگي استفاده مي شود. ژل آلوئه براي درمان بسياري از بيماري ها مفيد است، از آن جمله مي توان به درمان اگزما و ساير مشكلات و حتي عفونت هاي پوستي، سرمازدگي، سوختگي، ترميم جاي عمل سزارين، هموروئيد و انواع ديابت اشاره كرد. آلوئه ورا در طب سنتي ۵ هزار ساله هندي، آيورودا نيز به همين ترتيب ارزشمند شمرده مي شود. تمدن هاي يوناني، رومي، آفريقايي، مايايي، سرخپوستان آمريكايي و چيني نيز آلوئه ورا را گرامي مي داشتند و مسلمانان هنوز هم در بسياري از نقاط جهان در بازگشت در سفر حج برگ هاي آلوئه ورا را بالاي در خانه هايشان آويزان مي كنند. اگرچه آلوئه ورا هزاران سال است كه نقش مهمي را در پزشكي سنتي ايفا مي كند اما از كشف خواص بي بديل آن توسط طب مدرن امروزي زمان زيادي نمي گذرد. اغلب مردم به عنوان يكي از مواد سازنده محصولات آرايشي مثل ضدآفتاب ها، مرطوب كننده ها و كرم هاي سوختگي با آلوئه ورا آشنا هستند. اما امروزه حضور رو به فزوني آلوئه در محصولات متعدد و متنوعي را شاهد هستيم. توليدكنندگان شامپو مدعي هستند كه اسيديته معادل ۵/۴ اين گياه آن را براي ساخت انواع شامپو و نرم كننده ايده آل كرده است. در حالي كه متخصصين تغذيه نيز مصارف خوراكي آلوئه ورا را به اندازه مصارف خارجي آن مفيد و متعدد مي دانند و آن را به اشكال مختلف از جمله عصاره، ژل، كپسول و پودر عرضه مي كنند. تركيب شگفت آور اين گياه چيست؟ بايد گفت در كمال شگفتي ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا از آب تشكيل شده است. ۴ درصد باقي مانده اما حاوي مواد فراواني است كه ۷۵ نوع آن شناخته شده اند. تركيباتي كه در ژل آلوئه يافت شده اند از پلي ساكاريدها هستند كه قادر به كاهش و ترميم التهاب هستند. اين تركيب همچنين داراي ويژگي آنتي باكتريال و ضدميكروب است. آنتي اكسيدان هايي در قالب ويتامين هاي آ، ب، ث، اي، آمينواسيدها، روي و اسيدهاي چرب ضروري نيز در اين تركيب يافت مي شوند. كلسيم و آلوئين نيز در آلوئه ورا موجود هستند، آلوئين مليني بسيار قوي است. حدود ۹۶ درصد از وزن آن را آب تشكيل داده است و مابقى شامل چربى هاى ضرورى آمينواسيدها، ويتامين ها، املاح، آنزيم وگليكوپروتئين است! اين گياه حداقل داراى ۳ اسيد چرب با خاصيت ضدالتهابى است كه براى معده ، روده كوچك و روده بزرگ مفيد است. ويتامين هاى تشكيل دهنده آن عبارتند از ويتامين C ، B۱۲ ، B۶ ، B۲ ، B۱ ، A و E. «آلوئه ورا» با خاصيت اعجاب انگيز خود مى تواند تمام اسيد آمينه هاى ضرورى بدن را در اختيار شخص مصرف كننده قرار دهد. هيچ چيز اين گياه به تنهايى شگفت انگيز و خارق العاده نيست. بلكه همراهى و يك جا جمع شدن تمام مواد مورد نياز بدن از گروههاى مختلف غذايى است كه آن را منحصر به فرد كرده است. تجمع اين مواد در درون يك گياه واحد را مى توان به جمع شدن تعدادى نوازنده در يك گروه بزرگ موسيقى تشبيه كرد. (همان طور كه هر كدام آنها، هرگز و به تنهايى اثر و جاذبه اجراى گروهى و دسته جمعى را ندارند.) ژل Aloe حاوي گليكوپروتئين است كه از تورم و درد جلوگيري و روند بهبود را تسريع مي كند و همچنين حاوي پلي ساكاريد است كه رشد و ترميم پوست را تحريك مي كند. “آنتراكوئين” موجود در شيرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل مي كند. اين مواد شيميايي در مقادير كم، مي توانند از تشكيل سنگ كليه جلوگيري كنند.از ژل Aloe براي درمان زخمهاي دروني و بيروني نيز مي تواند استفاده كرد. اين ماده روند درمان بسياري از جراحات پوستي از جمله زخمها، سوختگيها و يخ زدگي را تسريع مي كند. شيرة ‌اين گياه مسهل مفيدي است، اما چون مي تواند سبب گرفتگي دردناك عضلات شود، غالباً استفاده نميشود. با ميزان مصرف كمتر، شيرة Aloe مي تواند از سنگ كليه پيشگيري يا اندازة سنگ را كوچكتر كند. اين ماده به عنوان تسهيل كننده دفع مدفوع به ويژه در افرادي كه مبتلا به وبواسير هستند ماده مفيدي است. عصارة Aloe شكل ژل اين گياه است كه مصارف داخلي دارد و چون داراي خواص ضد ميكروبي است، از آن براي درمان عفونتهاي ميكروبي مجاري معده اي-روده اي نيز مي توان استفاه كرد. چون اين ماده اسيدهاي معده را كه سبب تشديد زخمها ميشود كاهش مي دهد براي درمان زخمهاي معده نيز مؤثر است.تحقيقات اخير نشان داده كه “مانوز استيله” به عنوان يك تركيب ضد ويروسي، داراي خواص درماني ضد ويروس ايدز است. مانور استيله خود ويروس را مورد حمله قرار مي دهد اما مهمتر اينكه، ميزان تأثير AZT را (يك داروي مؤثر در درمان عفونت ويروس HIV) تا حد زيادي بالا ميربرد. اگر اين تركيب دارويي با Aloe مصرف شود، ميزان AZT مورد استفاده براي HIV را مي توان تا ۹۰% تقليل داد كه اين امر از هزينه ها و عوارض جانبي AZT تا حد زيادي خواهد كاست. ژل خوراكي آلوئه ورا شامل بيش از ۷۵ مواد مغذي از لحاظ غذايي و ۲۰۰ تركيب فعال، ۲۰ نوع ماده معدني، ۱۸ آمينو اسيد و ۱۲ نوع ويتامين است. اين ژل بي نهايت مطبوع است. در منابع دارويي فهرست مصارف آلوئه ورا تقريباً به اندازه فهرست مواد تشكيل دهنده آن طويل است. از بارزترين خواص آلوئه ورا جلوگيري از ضايعات پوستي و ترميم آنها است. مصرف خوراكي آلوئه ورا نيز به گوارش غذا كمك مي كند، سلامتي قلب و عملكرد كبد را بهبود مي بخشد، قند و كلسترول خون را كنترل مي كند، توليد انرژي را افزايش داده، درد مفاصل را تسكين مي دهد، شش ها را پاك مي سازد، سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند و زخم ها و جراحات را ترميم مي نمايد. اما با وجود خواص بسيار آلوئه ورا و با آنكه تاكنون هيچ عوارضي از مصرف آن گزارش نشده است پزشكان مصرف خوراكي آن در طول دوران بارداري و شيردهي را براي خانم ها منع مي كنند. آلوئه ورا چنان خواص چشمگير و متعددي دارد كه نام ها و القاب زيادي براي خود كسب كرده است از جمله: گياه درمانگر، گياه سوختگي، دكتر گلداني و گرز بهشتي. در حال حاضر محصولات مختلفي از اين گياه در صنايع مختلف غذايي، آرايشي و بهداشتي دارويي در دنيا توليد و عرضه مي‌شود. در حال حاضر اين گياه دارويي در صنايع مختلف غذايي شامل انواع نوشابه‌ها، كمپوت، دوغ و غيره و همچنين در صنايع آرايشي و بهداشتي شامل انواع كرم‌ها، لوسيون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوينده‌ها و در صنايع دارويي در كپسول ها، قرص‌هاي جوشان و غيره مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اندام مورد استفاده اين گياه دارويي برگهاي آن است. مرور کلی خواص داروئي : صبر زرد از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است شيرابه آن به مصرف طبي مي رسد . ۱)تقويت كننده بدن است ۲)يبوست را برطرف مي كند و روده ها را تميز مي كند ۳)براي معالجه آسم مفيد است ۴)سوء هاضمه را برطرف مي كند ۵)در معالجه صرع مفيد است ۶)اثر ضد كرم درد ۷)خون را تصفيه مي كند ۸)براي برطرف كردن خارش ناشي از گزيدگي حشرات شيرابه آنرا روي پوست بماليد ۹)اگزما را درمان مي كند ۱۰)براي معالجه اسهال خوني مفيد است ۱۱)براي رفع ريزش مو ، شيرابه آنرا به سر ماليده و موها را با آن ماساژ دهيد ۱۲)گرفتگي كبدي را برطرف مي كند ۱۳)براي التيام زخم ها شيرابه آنرا روي زخم بماليد ۱۴)صبر زرد بهترين كرم مرطوب كننده است برگها را بشكنيد و ژله آنرا به پوست بماليد ۱۵)مبتلايان به بيماري قند مي توانند با مصرف اين گياه قند خون خود را كنترل كنند ۱۶)براي شستن چشم و زخم ها شيرابه صبر زرد را با آب مخلوط كرده و استفاده كنيد خواص درماني گياه صبر زرد : قرنهاست كه برگ‌هاي گياه صبر زرد به طور گسترده‌اي در كشورهاي مختلف به عنوان دارو مصرف مي‌شود اثرات درماني مختلفي كه براي اين گياه عنوان شده غالبا بر اساس سابقه طب سنتي است اما مطالعات باليني نيز در سالهاي اخير روي آن صورت گرفته است. در يك مطالعه گسترده استفاده موضعي از ژل اين گياه موجب التيام زخم‌هاي به جا مانده از آكنه روي صورت شد. اين گياه دارويي در درمان آرتريت، آسم، سندرم خستگي مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌اي، اختلالات پوستي، آسيب‌هاي ورزشي و زخم‌هاي داخلي و خارجي اثر بخش است. ژل گياه صبر زرد بصورت موضعي براي درمان سوختگي‌هاي خفيف، آفتاب سوختگي، بريدگي ها، آكنه و التهاب مخاط دهان كاربرد دارد. كاربرد موضعي الوئه ورا بر روي زخم‌هاي جراحي مجاز نيست زيرا بهبود زخم‌ها را به تاخير مي‌اندازد. برگ بوته‌هاي گياه دارويي صبر زرد يا آلوئه ورا معمولا بعد از گذشت دو سال از زمان كاشت و هنگامي كه بوته‌ها به اندازه كافي رشد كردند برداشت مي‌شود. جزيره قشم به دليل قرار گرفتن در منطقه گرمسيري يكي از مكانهاي مناسب و داراي پتانسيل بالا براي توليد گياه معجزه‌آساي “آلوئه‌ورا” است. آلوئه ورا از جمله گياهاني است كه در صفر درجه مي‌ميرد و محيط رشد آن معمولا بايد بالاتر از دو درجه باشد و به‌همين دليل‌مناطق جنوبي كشور كه درجه حرارت دراين مناطق به صفر درجه‌نمي‌رسد از مناطق مستعد براي توليد اين گياه محسوب مي‌شوند. اين گياه از جمله گياهاني است كه يك سال كاشته مي‌شود و تا شش سال مورد استفاده قرار مي‌گيرد، بيماري اين گياه نسبت به ديگر گياهان بسيار كم است و آب بسيار ناچيزي مصرف مي‌كند. براساس مطالبي كه توسط دانشگاه فلوريدا منتشر شده ، منشاء اين گياه كه به علت رويش آن در مناطق بياباني به ” لاله بيابان ” مشهور است آفريقا بوده و در ايران باستان از آن استفاده مي‌شد. در كشورهاي كارائيب آلوئه‌ورا فقط به‌صورت برگ فروخته مي‌شود و در خانه‌ها مردم به عنوان كمكهاي اوليه از آن نگهداري مي‌كنند. يكي از دلايلي كه اين گياه از آفريقا به مناطق ديگر جهان منتقل شده است موثر بودن آن در درمان برخي بيماريها بود و مسافراني كه با لنجها به سفر دريايي مي‌پرداختند اين گياه را به‌ عنوان كمكهاي ‌اوليه به‌همراه خود مي‌بردند. آلوئه ورا داراي هورمونها و تركيباتي است كه بلافاصله زخم را ترميم مي كند و براي بيماريهاي گوارشي از جمله زخم معده موثر است. هم اينك ‪۲۰۰ماده دارويي از گياه آلوئه‌ورا توليد شده است و از پوست آن نيز مواد آنتي كانسر جدا شده است. به‌گفته برخي اساتيد و متخصصان از اين گياه به عنوان يك داروخانه در يك گياه نام برده مي‌شود و به همين دليل است كه اين گياه تا اين اندازه اهميت پيدا كرده است. هم‌اينك كمپانيهاي بسياري در جهان از آلوئه‌ورا در توليد صنايع غذايي،مربا، نوشابه‌ها، كنسرو، ماست و دوغ، ژله، مارمالاد، سوپهاي آلوئه‌ورا، مربا، چاي، بستني، عسل، ترشي، تافي، نان، ماكاروني، برنج و چاي استفاده مي‌كنند. از محصولات آلوئه‌ورا در صنايع بهداشتي از جمله توليد دستمال كاغذي و پوشك بچه به علت حساس بودن پوست بچه‌ها و ترميم سريع پوست آنها ، استفاده مي‌شود. براي استفاده تجاري‌از اين گياه بايد مسير درست كار كردن آن را بدانيم يعني به عنوان يك سرمايه‌گذار بايد ببينيم كه‌در چه مناطقي چه محصولاتي و چگونه بايد توليد كنيم و براي كشت تجاري نيز بايد كشاورزاني كه خواستار فعاليت در اين زمينه هستند، آموزشهاي لازم را طي كنند. مركز پژوهشهاي بيوتكنولوژي خليج فارس در جزيره قشم ایران ، تنها عضو منطقه خاورميانه اين انجمن است كه مقر آن در تكزاس آمريكا مي‌باشد. دانشمندان اسپانيايي از گياه آلوئه ورا ژلي ساخته‌اند كه مي‌تواند عمر نگهداري ميوه‌ها را طولاني‌تر كند. ‪، medlineplus.comبا استفاده از اين ژل مي‌توان ميوه‌ها را پوشاند و زمان نگهداري آنها را با حفظ تازگي و بدون تغييرات شيميايي طولاني‌تر كرد. ازژل آلوئه ورا براي درمان سوختگي و التهابات و حساسيت‌هاي پوستي استفاده مي‌شود. محققان اسپانيايي مي‌گويند با استفاده از اين ژل خوردني مي‌توان ميوه‌ها را تازه نگه داشت. اين ژل كه طعم و ظاهر غذاها را تغيير نمي‌دهد مي‌تواند به صورت يك پوشش كاملا طبيعي و بي‌ضرر جايگزين مواد نگهدارنده مصنوعي شود كه بعد از برداشت ميوه‌ها به آنها اضافه مي‌شود. ۵ دليل عمده براي مصرف ژل آلوئه ورا: ۱) قالب هاي ساختاري بدن: آمينواسيدها، اجزا و قالب هاي ساختار بدن ما هستند. هشت آمينو اسيد ضروري وجود دارد كه در بدن ما ساخته نمي شود. نوشيدن مداوم و منظم آلوئه ورا به شما اجازه مي دهد به واسطه تأمين طبيعي آمينو اسيد هاي ضروري بدن، سلامتي خود را حفظ كنيد. آلوئه ورا تنها گياهي است كه آمينو اسيد هاي مشابه و ضروري بدن را مي سازد. ۲) ضدالتهاب و عصبانيت: ژل آلوئه ورا داراي ۱۲ ماده اصلي است و بررسي ها نشان داده كه بدون هيچ عارضه اي از عصبانيت و التهاب جلوگيري مي كند و همچنين آلوئه ورا سبب تحرك ماهيچه ها و صحت كاركرد مفاصل مي شود. ۳) ويتامين هاي موجود در آلوئه ورا: ژل آلوئه ورا شامل ويتامين هاي A، B۱، B۲، B۶، B۱۲، C، E اسيد فوليك و نياسين است. بدن انسان به سادگي نمي تواند بعضي از اين ويتامين ها را ذخيره كند، بنابراين نياز داريم كه در رژيم غذايي خود همواره اين ويتامين ها را به طور مكمل بگنجانيم. ۴) ميزان مواد معدني: بعضي از مواد معدني در آلوئه ورا يافت شده است كه شامل كلسيم، سديم، آهن، پتاسيم، كلر، منگنز، مس و روي است. نوشيدن ژل آلوئه ورا يك راه طبيعي و سالم براي تأمين نيازمندي هاي بدن است. ۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا با وجود موادي كه در خود دارد بي نهايت براي سلامت دهان و لثه مفيد است. دندانپزشكان بر اثرات آلوئه ورا بر دهان و لثه و استفاده از آن بسيار توصيه مي كنند «صبرزرد» در جزیره قشم : تاريخچه گياه «آلوئه ورا» يا «صبرزرد» و اثرات دارويي آن به ۶ هزار سال قبل باز مي گردد. از گذشته هاي دور، ژل اين گياه براي درمان زخم هاي عفوني و ترميم سوختگي و بريدگي مورد استفاده بوده است. با پيشرفت علم دارو سازي و شناخت خواص دارويي گياهان در نيمه قرن بيستم، ماده مسهل حاصل از عصاره برگ آلوئه شناخت شد و ساليان طولاني اين گياه براي استخراج مسهل قوي آن در جزاير كارائيب بطور مصنوعي كاشته مي شد. براساس اظهار نظر سالخوردگان قشمي، گياه آلوئه ورا يا «صبر زرد» از ساليان طولاني در جزيره قشم وجود داشته است و خاستگاه آن آفريقا است. به نظر مي رسد، در طي قرون گذشته اين گياه توسط بازرگانان يا جهانگشايان به جزيره قشم حمل شده و با سازگاري با شرايط آب و هواي قشم و به علت اثرات شفابخش آن به گياه معجزه گر مشهور شده است. «صبر» نام فارسي آن است و صرفنظر از مصارف درماني آن توسط افراد بومي، آن را روي قبرها مي كارند و نشانه اي از محل خاكسپاري كسي است كه فوت شده است . برگزيدن نام صبر براي اين گياه نيز احتمالاً ايجاد آرامش و صبر براي بازماندگان است. در جزيره قشم تراكم بسيار زياد گياه را در قبرستان قديم شهر «سوزا» به صورت چند هكتار فشرده كه عملاً قبرها را كاملاً در بر گرفته است، مي توان مشاهده كرد. آلوئه ورا نخستين بار با ارزش دارويي «ترميم كننده زخم سوختگي و نيش حشرات» معرفي شده و اكنون صرفنظر از مصرف گسترده در تمامي مواد آرايشي، بهداشتي و داروهاي ترميمي، جايگاه مصرفي و سيعي را در نوشابه ها و مواد غذايي به دست آورده است. آلوئه و را گياهي است كه براي ماندن و رشد به حداقل آب نياز دارد و در خاك هاي شور و ساحلي به آساني رشد و پرورش مي يابد و نسبت به آفات و بيماري ها مقاوم است. بر اساس تجارب پژوهشي، مركز پژوهشي هاي بيوتكنولوژي خليج فارس منطقه آزاد قشم، كارخانه توليد صنعتي آن را با ظرفيت سالانه ۲۰۰ تن ژل و پودر آلوئه طراحي و تدوين و دانش فني آن را به يك شركت خصوصي واگذار كرده است. پشتوانه اين واحد صنعتي ، كشت و پرورش آلوئه به مساحت ۵۰ هكتار است كه ۵ هكتارتوسط «منطقه آزاد قشم كاشته شده و ۱۵ هكتار آن توسط شركت خريدار دانش فني در دست آماده سازي براي كاشت است و لازم است ، ۳۰ هكتار ديگر نيز توسط مردم جزيره كاشته مي شود. تولید و مراقبت از آلوئه ورا بیش از 250 گونه آلوئه دردنیا وجود دارد که اغلب آنها بومی افریقا هستند.تنوع آنها از گیاهان کوچک دو سانتیمتری مینیاتوری تا مجموعه های گیاهی حجیم  است که شامل صدها گیاه با قطر بیش از نیم متر هستند. با اینکه اغلب آلوئه ها دارای ارزش دارویی و یا تجاری هستند،شناخته شده ترین آنها آلوئه ورا است. تمام آلوئه ها جزو گیاهان نیمه گرمسیری آبدار(گوشتی) هستند و ممکن است فقط در فضاهای بیرون(نه آپارتمان) برویند که امکان یخبندان را ندارند. با این حال، در هنگامی که نور کافی دریافت کنند،آنها گیاهان آپارتمانی بسیار خوبی محسوب می شوند.محفظه های پرورش گیاهان آلوئه ،کمک می کند که در تابستان در بیرون از خانه قرار داده نشوند.نمونه های پیرتر ممکن است شکوفه دهند و یک ساقه بلند پوشیده از گلهای مرجانی به رنگ روشن تولید کنند. شربت بدست آمده از گلهای آلوئه ،غذای مورد علاقه پرنده عسل(hummingbird) است. شرایط لازم برای رشد گیاه آلوئه ورا: چون گیاه آلوئه ورا خیلی آبدار(گوشتی) و مرکب از 95% آب است، نسبت به شرایط یخبندان حساس است.اگر گیاه آلوئه ورا در اقلیم گرم در محیط بیرون پرورش داده شود،باید در جایی کاشته شوند که دارای نور کامل خورشید و یا سایبان روشن باشد. خاک باید دارای حاصلخیزی متوسط  و دارای زهکشی سریع باشد. گیاهان مستقر،قادر به تحمل خشکی هستند و پس از یک دوره خشکی ،زنده می مانند،ولی برای بهره برداری از گیاه،باید آن را آبیاری کرد. بدلیل محبوبیت و مردم پسندی،گیاهان آلوئه ورا را در هر باغ ،فروشگاه و یا مهد کودک می توان یافت.بجز مناطق با آب و هوای معتدل،در دیگر مناطق باید آلوئه ورا در در گلدان کاشت و در کنار پنجره ای که نور آفتاب را دریافت می کند،قرار داد.در فصل تابستان،می توان گلدان را در حیاط خانه قرار داد.آلوئه ورا یک گیاه آبدار است و بنابراین ، مقدار زیادی آب در برگها و سیستم ریشه آن وجود دارد.در ماه های فصل زمستان،گیاه آلوئه ورا ،مختصری دارای دوره خواب است و مقدار کمی رطوبت را به مصرف می رساند.در این دوره،آبیاری باید حداقل باشد. قبل از دادن یک یا دو فنجان آب به گیاه، اجازه دهید که خاک گلدان کاملا خشک شود. در طول ماه های فصل تابستان،خاک کاملا باید خیس شود،اما مجددا اجازه دهید که خاک قبل از آبیاری مجدد، کاملا خشک شود. آلوئه ها،دارای سیستم ریشه پخش و گسترده و کم عمق هستند.بنابراین، موقعی که زمان تغییر گلدان فرا برسد، یک گلدان پهن را به جای یک گلدان عمیق،انتخاب کنید.گلدانی با سوراخ زهکش انتخاب کنید و یا اینکه،یک لایه 5-3 سانتیمتری از ماسه را در پایین گلدان فراهم کنید تا از زهکشی کافی مطمئن شوید.از خاک تجاری  گلدانی استفاده کنید و مقداری پرلیت اضافی،سنگریزه های گرانیت و یا ماسه درشت به آن بیفزایید. کود دهی سالانه را،در فصل بهار از نوع شکوفه ده و با قدرت متوسط انتخاب کنید. آلوئه ورا بوسیله جابجا کردن پاجوشهایی که در اطراف پایه گیاهان بالغ رشد کافی کرده اند، و در حالی که 5 سانتیمترو یا بلندتر هستند،تکثیر می شوند.از طریق بذر هم آلوئه ورا قابل تکثیر است. خواص دارویی آلوئه ورا: خواص درمانی  آلوئه ورا از دوران انجیلی شناخته و گزارش شده است. آلوئه ورا برای درمان بیماریهای متنوعی بکار می رفته است و بعنوان یک پماد برای سوختگیها، بریدگیها ، جوش ها و همچنین بعنوان یک جزء از عناصر سازنده مواد آرایشی مختلف بکار می رود.شیره گیاهی آلوئه ورا، یک ژل چسبنده و غلیظ است.این همان ژلی است که بعنوان دارو بکار می رود.پوست خارجی آلوئه ورا ،اصلا ارزشی ندارد،اما بدلیل اینکه از نظر تجاری ارزانتر و آسانتراست که قسمت داخلی برگ مصرف شود آکل برگ، آلوئه ورا استفاده می شود. استفاده از ژل آلوئه ورا: بدلیل وجود خواص درمانی در گیاه آلوئه ورا، به چند مورد اشاره می شود. در موارد سوختگی،استعمال فوری ژل تازه،بیشتر درد ناشی از سوختگی را از بین می برد و در بسیاری از مواقع از تاول زدن جلوگیری خواهد کرد. آلوئه ورا از خارش ناشی از گزش ،نیش  و سوزشهای ناشی از گیاهان بعنوان یک پادزهر ،جلوگیری می کند.همچنین،آلوئه ورا برای مواقعی که با حیوانات خانگی مواجه می شویم،مناسب است. وقتی که از آلوئه ورا بعنوان دارو استفاده می شود،کافی است که فقط یک برگ بیرونی از روی گیاه برداشته شود ، تکه برگ از وسط، باز شود و ژل آن در محل آسیب دیده مالیده شود.
  مراقبت از گل آلوئه ورا: آلوئه ورا یک گیاه رایج آپارتمانی است و بطور سنتی در منازل برای خواص دارویی عالی آن پرورش داده می شود.آلوئه ورا یک گیاه چندساله است و به خانواده سوسن (lily family ) تعلق دارد.آلوئه ورا بومی افریقا و مناطق مدیترانه ای است.250 گونه مختلف از آلوئه ورا وجود دارد.گیاه آلوئه ورا بواسطه برگهای کلفت آبدار و کوزه مانند خود ،مشخص می شود.اندازه گیاه ممکن است از چند سانتیمترتا چند دسیمتر که بستگی به گونه آن دارد، متغیر است.مراقبت از گیاه آلوئه شبیه مراقبتهای گیاه کاکتوس است. دستورالعمل مراقبت از گیاه آلوئه ورا: در حالی که گیاه آلوئه ورا در آپارتمان در حال رشد است، چند نکته مهم وجود دارد که نیاز به توجه دارد.بسته به شرایط رشد،آبیاری کافی و کود مورد نیاز باید به گیاه داده شود. شرایط خاک: گیاه آلوئه ورا در هر نوع خاکی قابل رشد است. شرایط ایده آل خاک برای برای پرورش آلوئه ورا،خاکی لومی،با حاصلخیزی متوسط و زهکشی بالا مورد نیاز است.شما می توانید هر مخلوط با کیفیت تجاری را با اضافه کردن ماسه دانه درشت،پرلیت، یا سنگریزه های گرانیت را در گلدان قرار دهید.از گلدان خیلی بزرگ برای کاشت آلوئه ورا استفاده نکنید.یک گلدان 15 سانتیمتری کافی است. دمای مورد نیاز: گیاه آلوئه ورا  نور زیاد خورشید را ترجیح می دهد.اگر در جایی زندگی می کنید که باران زیادی نمی بارد،می توانید گلدان را ،در شرایط آب و هوایی گرم، در خارج از خانه،بطوری که نور کامل خورشید بر روی سایبان پلاستیکی بتابد، قرار دهید.هنگام نگهداری در داخل خانه ،گلدانها باید در بخش شرقی و یا غربی کنار پنجره ای قرار داده شود.چون تقریبا 95%گیاه آلوئه ورا ،آب است،به شدت در مقابل سرما،آسیب پذیر است.دمای ایده آل برای نگهداری گیاه آلوئه ورا،15 تا 25 درجه سلسیوس است.بنابراین،اگر آلوئه ورا را در بیرون از منزل پرورش می دهید،باید گلدانها را براساس شرایط محیط بیرون و قبل از آغاز شبهای سرد پاییزی، جابجا کنید. آب دادن به آلوئه ورا: مشابه کاکتوس و دیگر گیاهان آبدار، گیاه آلوئه ورا نیازمند آبیاری زیادی نیست.به گیاه باید بگونه ای آب داده شود که آب شروع به بیرون آمدن از سوراخهای زهکش گلدان نماید. یک زیرگلدانی در زیر گلدان قرار دهید تا آب خروجی را جمع کند.معمولا،یک فاصله ده تا چهارده روزه باید در بین دو آبیاری وجود داشته باشد.فاصله بین دو آبیاری بر اساس شرایط خاک،متنوع است.آبیاری را زمانی شروع کنید که خاک تماما خشک شده باشد.در ماههای فصل زمستان،گیاه در شرایط  خواب است و نیاز آبی آن خیلی کم است.لذا می توان در فصل زمستان،فاصله آبیاری را به سه تا چهار هفته افزایش داد.بسیاری از باغداران،آبیاری آلوئه ورا را در فصل زمستان قطع می کنند.البته این مورد برای سلامت گیاه خوب نیست و باید از انجام اینکار خودداری کرد. کوددهی به آلوئه ورا: وقتی که از خاک کود داده شده برای کاشت آلوئه ورا استفاده می شود،فقط لازم است که یکبار و در فصل بهار به آن کود داده شود. فقط از کود رقیق (آبکی) و یا از نوع نیمه قوی(10-40-10) برای این کار استفاده کنید.چنانچه، خاک ،حاصلخیز نیست،باید کود نیمه قوی را در هر ماه یکبار از ابتدای فصل بهار تا آخر تابستان،به گیاه داد.کودهای ارگانیک و یا کودهای گرم را برای گیاهان کاشته شده در محیط بیرون،می توان استفاده کرد. تغییر گلدانها: گیاه آلوئه ورا دارای رشد سریعی است و ریشه های آن ،مایل به گسترش هستند.بنابراین،تغییر گلدانها،پس از هر یک یا دو سال انجام گیرد تا از انبوه شدن ریشه ها جلوگیری شود.با این کار می توان مجددا خاک را پر کرد.ظرف و یا گلدانی را که برای بازکاشت انتخاب می شود،باید دارای سطح پهنی باشد.حتی اگر گلدان خیلی عمیق نیست،این موضوع مشکل مهمی محسوب نمی شود.در قسمت پایین گلدان یک لایه شن بریزید تا از زهکشی مناسب آن مطمئن شوید و سپس خاک تازه بریزید(خاک گلدان قبلی را استفاده نکنید.).گیاه را با دقت زیاد بطوری که به ریشه های آلوئه ورا آسیب نرسد، از داخل گلدان قبلی خارج کنید و آن را در داخل گلدان جدید قرار دهید.زمانی گلدان را آبیاری کنید که ریشه گیاه در خاک جدید،کاملا استقرار یافته باشد. بعضی از خواص آلوئه ورا: شیره آلوئه ورا برای درمان بریدگیهای خفیف،سوختگیها،گزش حشرات،آفتاب سوختگی و غیره موثر است.در الیم گرم،گیاهان آلوئه ورای تحت کشت بیرون،گلهای زیبایی تولید می کنند که دارای ساقه بلندی هستند،که در رنگهای متنوعی وجود دارند. اگر که آلوئه ورا بعنوان گیاه آپارتمانی کاشته شود،شکوفه نخواهد داد. روش تكثير گياه آلوئه‌ورا در حال حاضر آلوئه‌ورا به سه روش تكثير مي‌شود كه به شرح ذيل مي‌باشد:1-‌ تكثير به روش پا جوش (تقسيم بوته):حدوداً هر شش ماه 10 پاجوش بر روي ريشه‌ها و لابه‌لاي برگ‌هاي خشكيده بوته‌ها بوجود مي‌آيد كه در اين روش تغيير ژنتيكي و خواص آن خيلي كم است و گياهان همساني توليد مي‌شوند.2-‌ تكثير به روش بذر:در اين روش سرعت توليد گياه پايين است و گياهان همساني توليد نمي‌شود به دليل پديده نر عقيمي و دگركشتي افزايش تفرق ژنتيكي قابل توجهي در نتايج ظاهر خواهد شد.3-‌ تكثير به روش كشت بافت:در اين روش كشت بافت با به دست آوردن سلول‌هاي بنيادي گياه و تمايز آنها امكان توليد يك گياه كامل به وجود مي‌آيد به اين صورت كه در روش كشت بافت گياه آلوئه‌ورا يك بخش كوچكي از سلول‌هاي انتهايي در حال تكثير گياه كشت داده مي‌شود و گياه كامل بدست مي‌آيد از بارزترين مزيت‌هاي روش كشت بافت به شرح ذيل مي‌باشد:سرعت بخشيدن به تكثير (در حدود 50 الي 200 برابر) كنترل ژنتيكي گياه. توليد گياهان همسان و داراي ثبات ژنتيكي و تغيير نكردن خواص آن كنترل آلودگي‌ها و بيماري‌ها بازدهي اقتصادي بالا.كاشت گياه آلوئه‌ورا:گياه آلوئه‌ورا گياه كم توقع است و محدوديت‌هاي آبي و خاكي و شرايط سخت اقليمي را به خوبي تحمل مي‌كند. شوري، آهكي و سنگ‌لاخي بودن زمين را به راحتي تحملمي‌كند ولي براي بازدهي مطلوب لازم است اصول زير را رعايت كرد:خاك با هوموس كم و زهكشي مناسب، PH اسيدي، چون ريشه اين گياه ضخيم است و قدرت نفوذ آب كمي دارد بنابراين بايد مخلوط 30 درصد ماسه بادي 40 درصد خاك زراعي همراه با 30 درصد كود عالي (كه از اين 30 درصد 25 درصد كود حيواني كاملاً پوسيده و 5 درصد كود مرغي تخم‌گذار است). توجه: از كود مرغي گوشتي به دليل داشتن آهك استفاده نشود. بودن آهك در آب يا خاك باعث پايين آمئن قدرت جذب ريشه مي‌شود پس لازم است در صورتي كه آب يا زمين آهكي باشد از كودهاي پتاسه به مقدار لازم استفاده شود و عمق شخم 25 الي 35 سانت باشد. قبل از انجام شخم لازم است زمين به خوبي آبياري شود و زماني كه خاك رطوبت لازم را دارد بهترين زمان براي كشت است. وجود پشته براي آبياري قرق آبي نياز است چون بعد از آبياري‌ها زمين سفت مي‌شود و تنفس ريشه و رشد با جوش‌ها به سختي انجام مي‌گيرد اين گياه مختص مناطق گرمسيري و نيمه گرمسيري است در روش كاشت (هواي آزاد) در اواخر تابستان و اوايل پاييز كشت شود ولي در گلخانه‌اي در تمام فصول سال مي‌شود كشت را انجام داد و براي كشت 1 هكتار آلوئه‌ورا حدوداً به 30 هزار پاجوش نياز مي‌باشد. بهترين دما براي گياه آلوئه‌ورا 10 الي 35 درجه سانتي‌گراد است ولي اين گياه دماي 0 الي 65 درجه را نيز مي‌تواند تحمل كند. گرماي زياد و سرما باعث جلوگيري از رشد مي‌شود و برگ‌ها قهوه‌اي و سوخته و دِفُرمه مي‌شود. اين گياه نور زيادي نياز دارد و فشار جوي اگر صفر باشد محل كشت هم‌سطح دريا باشد و رطوبت هوا هر چه بيشتر باشد براي اين گياه مناسب است.داشت گياه آلوئه‌ورا:آبياري:همانطور كه در پيش اشاره شد اين گياه كاملاً كم توقع است ولي جهت بالا بردن راندكان توليد به آبياري نياز است. هرچند كه درصد بالائي از آب مورد نياز خود را از طريق برگ‌ها جذب مي‌كند بايد توجه داشت آبياري گياه آلوئه‌وراخيلي حساس است لازم است فاصله بين آبياري‌ها كاملاً با دقت حفظ شود در صورت آبياري زياد ريشه اين گياه دچار پوسيدگي مي‌شود و آبياري باراني براي آلوئه‌ورا مناسب نيست چون باعث شپشك‌آرادآلود مي‌شود و چنانچه انتهاي برگ‌ها آب جمع شود راه تخليه ندارد و در نتيجه باعث از بين رفتن گياه مي‌شود. زمان آبياري بسته به شرايط اقليمي دارد ولي بهترين زمان آبياري زماني است كه 7 سانت از خاك اطراف گياه را بكنيم.، چنانچه خشك بود آبياري نماييم.تغذيه و مراقبت‌هاي مستمر از گياه آلوئه‌ورا:در بخش كاشت آلوئه‌ورا به تركيب خاك اشاره شد ولي به خاطر اينكه گياه شادابي و سلامت خود را حفظ كند و بتواند پاجوش‌هاي زيادي بزند و برگ‌ها مملو از ژل معجزه‌گر باشد مي‌بايست هر 20 روز يك بار از كودهاي ريز مغذي طبق سفارش شركت‌هاي سازنده اين كودها استفاده شود و بهتر است در بازديدهاي مزرعه بررسي شود. چنانچه برگ‌ها خشكيده و زرد و قهوه‌اي رنگ مي‌باشد آنها را جدا نموده تا مزرعه شادابي داشته باشيم. بیماری های الوئه ورا:   ما  تحقیقات خود را بر روی شگفت انگیزترین گیاه خلقت (آلوئه ورا) شروع کردیم و طی 10 سال گذشته توانسته ایم این گیاه  مجزه گر را شناسائی و تکثیر نمائیم و اکنون به لطف خداوند مهربان مزرعه هایی در استانهای مختلف ایجاد نمودیم و عنوان بزرگترین تولید کننده آلوئه ورا (آلوورا ) و تنها تولید کننده پودر و شیرابه (لاتکس) صد در صد طبیعیآلوئه ورا (آلوورا ) در کشور عزیزمان باشیم و اینک با یاری خداوند متعال این شرکت توانایی ان را داردکه خاماتی به شرکتهای غذایی  داروئی  بهداشتی  آرایشی  و نساجی ارائه نماید تا انان نیز بتوانند با صنایع کشورهای پیشرفته همگام باشند.در این جا قصد داریم تا حاصل تجربیات خود را در قالب مقالات سودمند به حضورتان عرضه داریم : بیماری های گیاه آلوئه ورا (آلوورا ) : 1-‌ پوسيدگي ريشه: كه از آبياري زياد ايجاد مي‌شود لازم به ذكر است توصيه‌هاي اشاره شده در كاشت حتماً رعايت شود.2-‌ بيماري لكه سياه: كه در اثر گزش حشرات و تخم‌ريزي آنها روي برگ‌هاي آلوئه ورا (آلوورا )  ايجاد مي‌شود كه اين لكه فقط در پوست است و به ژل داخل برگ نفوذ نمي‌كند و مصرف اين‌گونه برگ‌ها مشكلي ايجاد نمي‌كند.3-‌ شپشك آرادآلود: اين بيماري قال پوستي است كه در اثر آبياري غلط (باران يا پاشيدن آب با شيلمگ روي برگ‌ها) بوجود مي‌آيد كه در صورت مشاهده اين برگ‌ها بايد آنها را جدا كرده و از مزرعه خارج كرد.در این جا نیز برای شما مطالبی در رابطه با برداشت گیاه آلوئه ورا (آلوورا ) ارائه می دهیم : برداشت گياه آلوئه ورا (آلوورا )  :محصول آلوئه ورا (آلوورا )  برگ‌هاي آن مي‌باشد كه ژل داخل آن قابل استفاده براي مصارف خانگي و صنايع غذايي و داروئي، آرايشي و بهداشتي و پوشاك و ... .توجه: ساقه گل دهنده قابل استفاده نمي‌باشد و زماني كه اين گياه شكوفه مي‌كند به سن بلوغ رسيده و زمان برداشت آن مي‌باشد.به دليل اين‌كه هنگام برش برگ‌ها، مقدار زيادي از املاح با ارزش اين گياه بيرون مي‌ريزد و از بين مي‌رود به همين خاطر شايسته است چنانچه بخواهيم از خواص كامل با ارزش اين گياه بهره‌مند شويم هنگام برداشت اين گياه را از سطح خاك قطع نموده و بوته كامل را به محل فراوري و ژل‌گيري انتقال دهيم. ولي چنانچه بخواهيم برگ‌هاي آلوئه ورا(آلوورا )  را يكي‌يكي جدا كنيم با احتياط برگ‌ها را از پايين از قاعده از آن قسمت كه شبيه پوست پياز است به آرامي برش مي‌دهيم تا به رگ برگ‌هاي بعدي آسيبي نرسد و جهت حمل محصول برداشت شده بايد به شكلي بسته‌بندي شود كه برگ‌ها آسيب نبيند و از كاميون‌هاي بهداشتي و يخچال‌دار استفاده شود.   نگهداري و پرورش آلوئه‌ورا در منزل   ما  تحقیقات خود را بر روی شگفت انگیزترین گیاه خلقت (آلوئه ورا) شروع کردیم و طی 10 سال گذشته توانسته ایم این گیاه  مجزه گر را شناسائی و تکثیر نمائیم و اکنون به لطف خداوند مهربان مزرعه هایی در استانهای مختلف ایجاد نمودیم و عنوان بزرگترین تولید کننده آلوئه ورا و تنها تولید کننده پودر و شیرابه (لاتکس) صد در صد طبیعی آلوئه ورا (آلوورا ) در کشور عزیزمان باشیم و اینک با یاری خداوند متعال این شرکت توانایی ان را داردکه خاماتی به شرکتهای غذایی  داروئی  بهداشتی  آرایشی  و نساجی ارائه نماید تا انان نیز بتوانند با صنایع کشورهای پیشرفته همگام باشند.در این جا قصد داریم تا حاصل تجربیات خود را در قالب مقالات سودمند به حضورتان عرضه داریم : نگهداري و پرورش آلوئه ورا ( آلوورا )  در منزل (گلدان):از آنجا كه تحقيقات زيادي درباره اين گياه صورت گرفته و سابقه 6000 ساله اين گياه خارق‌العاده و شگفت‌انگيز القاب بسيار زيادي به خود گرفته است و الحق كه اين عناوين به‌جا بوده و آلوئه‌ورا برازنده اين القاب مي‌باشد. گياه جاودانگي، گياه هزار معجزه دكتر گلداني، گياه ملكه، كُرز بهشتي، گياه سوختگي، گياه عشق، گياه صبر، يگ داروخانه در يك گياه لاله بيابان. پس بسيار مفيد و ضروري است هر شخصي رمز نگهداري اين گياه معجزه‌گر را به خوبي ياد بگيرد. براي نگهداري آلوئه ورا ( آلوورا )  در گلدان به نكات زير توجه فرماييد:نوع گلدان براي اين گياه سفالي بوده و نبايد بدون لعاب باشد و اندازه آن حداقل 7 ليتر باشد تا در مراحل رشد مشكلي پيش نيايد و تركيب خاك گلدان 30 درصد ماسه بادي و يا پوليت 40 درصد خاك زراعي و 30 درصد خاك برگ استفاده شود و ته گلدان سوراخ باشد و ته گلدان با مقداري سبوس برنج يا دانه‌هاي يونوليت پر شود تا سوراخ ته گلدان مسدود نشود چنانچه سوراخ ته گلدان مسدود شود و آب از آنجا خارج نشود سبب پوسيدن ريشه و خشك شدن آلوئه ورا ( آلوورا ) مي‌شود. گلدان آلوئه‌ورا در جاي نورگير و گرم قرار گيرد و در هفته يك‌بار آبدهي شود و هر 15 الي 25 روز يم‌بار كوددهي مي‌شود. براي اين كار از كودهاي كامل استفاده شود و مراقب باشيم درظرف زير گلدان آب جمع نشود كه باعث خفگي ريشه مي‌شود. از آبياري زياد جداً خودداري شود و درمناطق سردسير مراقب باشيم گلدان آلوئه ورا ( آلوورا ) در دماي زير 10 درجه قرار نگيرد و گرماي تا 40 درجه براي اين گياه متاسب است. مشخصات گياه شناسي آلوئه‌ورا مشخصات گياه شناسي آلوئه‌ورا ما  تحقیقات خود را بر روی شگفت انگیزترین گیاه خلقت (آلوئه ورا) شروع کردیم و طی 10 سال گذشته توانسته ایم این گیاه  مجزه گر را شناسائی و تکثیر نمائیم و اکنون به لطف خداوند مهربان مزرعه هایی در استانهای مختلف ایجاد نمودیم و عنوان بزرگترین تولید کننده آلوئه ورا ( آلوورا )و تنها تولید کننده پودر و شیرابه (لاتکس) صد در صد طبیعی آلوئه ورا (آلوورا ) در کشور عزیزمان باشیم و اینک با یاری خداوند متعال این شرکت توانایی ان را داردکه خاماتی به شرکتهای غذایی  داروئی  بهداشتی  آرایشی  و نساجی ارائه نماید تا انان نیز بتوانند با صنایع کشورهای پیشرفته همگام باشند.در این جا قصد داریم تا حاصل تجربیات خود را در قالب مقالات سودمند به حضورتان عرضه داریم : مشخصات گياه شناسي آلوئه ورا ( آلوورا ) :واژه Aloe به معني شيره تلخ است و vera به معني حقيقي و خالص.آلوئه ورا ( آلوورا ) يكي از گياهاني است كه 4000 سال قبل از ميلاد حضرت مسيح مورد استفاده مردم بوده است. قديمي‌ترين سند كه در آن به آلوئه ورا ( آلوورا ) اشاره شده است غار نوشته‌ها و ظروف معابد باستاني مصر مي‌باشد. كه مصريان باستان براي موميائي شاهزادگان استفاده مي‌كردند و همچنين در افسانه‌هاي به جا مانده از مصر باستان آمده كه آلوئه ورا ( آلوورا ) گياه جاودانگي نام داشت. چنان عزير و با ارزش بوده كه در مراسم‌هاي فرعونيان حتماً مي‌بايست تحفه‌اي از برگ آلوئه ورا ( آلوورا )ني‌آوردند و كلئوپاترا ملكه زيباي مصر زيبايي خود را مديون استفاده هر روز خود از شيراباه آلوئه ورا ( آلوورا ) مي‌داند. البته فقط مصريان باستان نبودند كه از آلوئه ورا( آلوورا ) استفاده مي‌كردند، ارسطو نيز به ارزش داروئي اين گياه پي برده بوده است و اساس منابع قديمي در جزيره سوكوترا 3000 سال قبل از ميلاد مسيح الكساندر كبير آلوئه ورا ( آلوورا ) را كشت كرده بود تا براي التيام زخم‌هاي سربازان خ ود استفاده نمايد و پرورش آلوئه ورا ( آلوورا ) در سوكوترا باعث شد اين جزيره شهرت جهاني پيدا كند كه هنوز هم يك گونه از آلوئه ورا ( آلوورا ) به نام اين جزيره نامگذاري شده است و در قرن ششم آلوئه‌ورا به آسيا و هند وارد شده همان زمان در مكتب آيورودامورد استفاده حكيمان آن مكتب قرار گرفت و بيماري‌هاي مختلف را با آن درمان نمودند. كتابي متعلق به 1500 سال قبل از ميلاد مسيح مي‌باشد كه از كاربرد آلوئه ورا ( آلوورا )  در درمان عفونت‌ها، معالجه پوست، التيام زخم، جلوگيري از ريزش مو، درمان زخم‌هاي دستگاه تناسلي و معالجه بواسير، خارش‌ ها، التهابات پوستي، گزيدگي‌هاي سمي، درمان آسم، دردهاي گوش و چشم استفاده مي‌كردند و مداركي موجود است ابوعلي سينا و پزشك معروف يوناني ديوسكوريدس هم براي بيماري‌هاي فوق از آلوئه ورا (آلوورا ) استفاده مي‌نمودند و در سال 1935 يك نشريه آمريكايي كاربردهاي درماني فوق را توصيه كرد. آلوئه ورا (آلوورا ) در كتاب مقدس بكرات آمده است و پيامبران يهود به خواص اين گياه واقف بودند. در زمان صدر اسلام پس از كوچ گروهي يهوديان به ايران واريته‌اي از آن آورده شد و جزيره قشم قبرستان يهوديان (سوزا) و در بخش بيابان شهرستان ميناب در قبرستان‌هاي شهرستان سيريك و روستتاهاي گروگ، كوهستك، بماني و بشاگرد آثاري از اين گياه وجود دارد و در حال حاضر اهل سنت مناطق ذكر شده آلوئه ورا ( آلوورا ) را به نشانه محل خاك‌سپاري شخص متوفي روي قبرها مي‌كارند. برگزيدن نام صبر براي اين گياه احتمالاً از ايجاد آرامش و صبر براي بازماندگان متوفي مي‌آيد. در زمان‌هاي قديم براي تحمل دوري عزيزان سفر كرده اين گياه را يا از بالاي در آويزان مي‌كردند يا در منزل نگهداري مي‌كردند. در حال حاضر نيز كشف شده است كه اين گياه هورموني ترشح مي‌كند كه براي انسان بسيار مفيد و آرام بخش است و دلايلي وجود دارد كه واريته‌اي در ا يران وجود دارد كه در كتاب مقدس به آن اشاره شده است كه كشاورزان عزيز مي‌توانند از آن جهت تكثير و كشت استفاده نمايند.مشخصات گياه‌شناسي و خصوصيات فيزيولوژي:آلوئه ورا ( آلوورا )  به خانواده روزتها تعلق دارد. اما در ظاهر شباهت زيادي به كاكتوس دارد. البته گياه آلوئه ورا (آلوورا ) اصلاً يك كاكتوس نيست. اين گياه فاقد ساقه بوده ولي برگ‌هاي آن دراز و تا ارتفاع 50 سانت مي‌رسد. اين برگ‌ها گوشتالو، ضخيم به رنگ سبز مايل به زرد مي‌باشد و در صورت شكستن شيرابه زرد رنگ و تلخ مي‌شود كه به محض اين‌كه در مجاورت هوا قرار گيرد سفت شده و ماده‌اي صنغي، قهوه‌اي رنگ را تشكيل مي‌دهد و خال‌هاي سفيد در برگ‌هاي آن وجود دارد. برگ گياه آلوئه ورا ( آلوورا )  از سه قسمت اصلي پوست، لايه لعاب مانند و ژلآلوئه تشكيل شده است كه ژل آن مهمترين قسمت گياه مي‌باشد زيرا مطالعات نشان داده است اين ژل داراي بيش از 200 ماده موثره شامل عناصر معدني ضروري، ويتامين‌ها، پروتئين‌ها، چربي‌ها، آمينو اسيدها و پلي ساكاريدها مي‌باشد و برگ‌هاي اين گياه دمبرگ ندارد. داراي پهنگي با قاعده پهن و نوك باريك است كه مستقيماً به محور ساقه متصل شده‌اند و هر بوته حدوداً 13 الي 18 برگ دارد (سن بلوغ). در ساختمان برگ  آلوئه‌ورا ( آلوورا  )  قسمت‌هاي زير ديده مي‌شود:1- بشره بزرگ كه داراي كوتيكولي ضخيم مي‌باشد و در فواصل مختلف آن روزنه‌ها ديده مي‌شوند.2- پارانشيم كلروفيل‌دار زيره بشره كه در رديف اول شاختماني شبيه برگ ساير گياهان مركب شامل سلول‌هاي دراز منشوري شكل دارد.3- ضخامت برگ از پارانشيم بي‌رنگ موسيلاژدار و محتواي شيره چسبيده تشكيل شده است.4- دسته آوندهاي چوب ـ آبكش كه بلافاصله در زير سلول‌هاي كلروفيل‌دار قرار دارند.5- مايع زرد رنگ تلخي كه از سلول‌هاي كلروفيل‌دار ترشح مي‌شود و حاوي آلوئين مي‌باشد ملکه گياهان دارويي آلوئه ورا Aloe Vera کشت درون شیشه ای آلوئه ورا ما  تحقیقات خود را بر روی شگفت انگیزترین گیاه خلقت (آلوئه ورا)شروع کردیم و طی 10 سال گذشته توانسته ایم این گیاه  معجزه گر را شناسائی و تکثیر نمائیم و اکنون به لطف خداوند مهربان مزرعه هایی در استانهای مختلف ایجاد نمودیم و عنوان بزرگترین تولید کننده آلوئه ورا (آلوورا ) و تنها تولید کننده پودر و شیرابه (لاتکس) صد در صد طبیعیآلوئه ورا ( آلوورا ) در کشور عزیزمان باشیم و اینک با یاری خداوند متعال این شرکت توانایی ان را داردکه خاماتی به شرکتهای غذایی  داروئی  بهداشتی آرایشی و نساجی ارائه نماید تا انان نیز بتوانند با صنایع کشورهای پیشرفته همگام باشند.در این جا قصد داریم تا حاصل تجربیات خود را در قالب مقالات سودمند به حضورتان عرضه داریم : کشت درون شیشه ای آلوئه ورا ( آلوورا ) گیاه آلوئه ورا ( آلوورا )  یا صبر زرد یکی از گونه های مهم دارویی است که دستیابی به دانش فنی تکثیر کشت بافت آن تنها توسط کشورهای معدودی گزارش شده است. خوشبختانه با تلاش پژوهشگران دانشگاهی، کشور ماهم در زمره دارندگان این دانش قرار گرفته است. در این روش با به دست آوردن سلول های بنیادی گیاه و تمایز آن، امکان تولید یک گیاه کامل وجود دارد و مزیت بارز این روش سرعت بخشیدن به تکثیر یک گیاه خاص و تکثیر گیاهان صنعتی در حال انقراض است.عرصه های منابع طبیعی از مهم ترین منابع تجدیدشونده و گرانبهاترین سرمایه طبیعی است و نقش بسیار ارزنده ای در تولید فرآورده های دامی، دارویی، صنعتی، تعادل آب و هوایی، تلطیف هوا، حفاظت خاک و... دارد که گیاهان دارویی یکی از مهم ترین آنهاست.   در قرن های هشتم تا دهم میلادی، بوعلی سینا و محمد زکریای رازی باعث توسعه دانش درمان با گیاه شدند و در قرن سیزدهم ابن بیطار اطلاعات بیش از 1400 گیاه را در کتابی گردآوری کرد.اگرچه در قرن نوزدهم داروهای شیمیایی بسرعت جایگزین داروهای گیاهی شدند و اعتبار استفاده گیاهان دارویی اهمیت خود را در اروپا و کشورهای مغرب زمین از دست دادند، اما در اواخر قرن بیستم عوارض جانبی و مضر داروهای شیمیایی سبب رویکرد دوباره دانشمندان به گیاهان دارویی شد، به طوری که این دوره را رنسانس گیاهان دارویی می گویند.با وجود قدرت بالقوه افزایش تولید و بهره برداری گیاهان دارویی  صنعتی و با توجه به زمینه های بازار جهانی و رویکرد دوباره به سمت گیاهان دارویی، می توان این گونه بهره برداری ها را در مقیاس های وسیع تر برای مصارف داخلی و صادرات مورد توجه قرار داد. کشت گیاه درون شیشه گیاه دارویی صبر زرد Aloe vera ( آلوئه ورا  ، آلوورا ) یکی از گونه های مهم دارویی است که در نواحی گرم و خشک از جمله سواحل جنوبی کشور می روید. گیاه صبر زرد ( آلوئه ورا  ، آلوورا )  از زمان های قدیم برای درمان بسیاری از امراض به کار می رفته است. ژل حاصل از برگ های گیاه دارویی صبر زرد ( آلوئه ورا  ، آلوورا )  به عنوان ماده اولیه در ساخت دارو کاربرد دارد. هزاران سال است که برگ های گیاه vera Aloe( آلوئه ورا  ، آلوورا )  به طور گسترده ای در کشورهای مختلف به عنوان دارو مصرف می شود. اثرات درمانی و فارماکولوژیک متعددی برای صبر زرد ( آلوئه ورا  ، آلوورا ) گزارش شده و مطالعات بالینی نیز در سال های اخیر روی اثرات درمانی این گیاه صورت گرفته و این کاربردها اثبات شده است.اثرات درمانی این گیاه شامل اثرات موضعی و عمومی آن است. ژل این گیاه در استفاده موضعی اثرات مرطوب کنندگی، محافظت از آفتاب سوختگی، ترمیم زخم های موضعی، ترمیم اثرات به جا مانده از زخم جوش غرور، درمان پسوریازیس و درمان زخم دارد. ضمن آن که مصرف خوراکی فرآورده این گیاه قند خون در افراد دیابتی را پایین می آورد و باعث کاهش تری گلیسیرید و کلسترول در افراد مبتلا به هایپرلیپیدمی می شود. دومین محصول پرفروش در جهان براساس اظهارنظر IASC) Council Science Aloe International) ارزش تجارت جهانی محصول خام صبرزرد( آلوئه ورا  ، آلوورا ) حدود 125 میلیون دلار و ارزش محصولات نهایی تولید شده آن بالغ بر 110 میلیارد دلار است. در حال حاضر محصولات مختلف آلوئه ورا ( آلوورا ) در صنایع مختلف غذایی (انواع نوشابه ها، کمپوت و...)، صنایع آرایشی و بهداشتی (انواع کرم ها، لوسیون ها، شامپوها، صابون ها، شوینده ها و...) و صنایع دارویی (کپسول، قرص جوشان و...) استفاده می شود. طبق آمارهای منتشر شده در خصوص بازار فروش برگ آلوئه ورا ( آلوورا ) در جهان فقط 85 تا 110 میلیون دلار بازار جهانی داشته است که پس از خرما با 250 میلیون دلار فروش در رتبه دوم جهان قرار دارد. براساس گزارشی که از سوی یک مجله آلمانی به نام SOFW  که در این زمینه فعالیت می کند و در ژانویه 2003 منتشر شد ، بین سال های 2001 تا 2002 یکهزار و 557 محصول جدید از آلوئه ورا ( آلوورا )  به بازارهای جهانی ارائه شده است.در حالی که بازار فروش محصولات آلوئه ورا ( آلوورا )  در سال 2000 میلادی  فقط 25 میلیارد دلار بود، در سال  2004 میلادی این رقم به  110 میلیارد دلار افزایش یافت. هم  اینک 50 هزار کمپانی  در سراسر جهان  محصولات آلوئه ورا( آلوورا )  را تولید می کنند.در حالت طبیعی تکثیر آلوئه ورا ( آلوورا ) غالبا از طریق تنه جوش صورت می گیرد، به این صورت که تنه جوش های تولید شده در اطراف پایه مادری به آرامی و با پاک کردن خاک اطراف ریشه، بیرون آورده و در زمین و در محلی مناسب به صورت ردیفی می کارند; اما به منظور تولید تجارتی گیاهچه یا افزایش عملکرد برگ از طریق افزایش سطح زیر کشت، روش هایی مورد نیاز است تا بتوان در مدت زمان کوتاه تعداد زیادی گیاهچه تولید کرد. در تکثیر آلوئه ورا ( آلوورا )  به روش بذر به دلیل پدیده نر عقیمی و دگرگشنی، افزایش تفرق ژنتیکی قابل توجهی در نتاج ظاهر می شود. افزایش سرعت تکثیر به کمک  کشت بافت در سال های اخیر بسیاری از کشورها به دلیل این که ازدیاد این گیاه به روش های سنتی (بذر یا تنه جوش) نمی تواند در کوتاه مدت گیاه مورد نیاز برای تولید تجاری را فراهم آورد و از طرفی برگ بوته های آلوئه ورا ( آلوورا )  معمولا حدود 2 سال از زمان کاشت تنه جوش ها قابل برداشت است، بنابراین با استفاده از کشت درون شیشه ای نسبت به تولید انبوه و سالم گیاه آ (آلوئه ورا آلوورا )  اقدام شده است.در روش کشت بافت این گیاه، یک بخش کوچکی از سلول های انتهایی در حال تکثیر گیاه کشت داده شده و گیاه کامل از آن به دست می آید. داشتن توان تولید سریع (30 تا 100 برابر افزایش سرعت تکثیر نسبت به پرورش معمولی)، تولید گیاهان همسان و دارای ثبات ژنتیکی و عاری بودن از بیماری های ویروسی، قارچی و انگلی از مزایای این روش تولید است.این طرح در پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی با موفقیت انجام و مراحل تجاری سازی آن پشت سر گذاشته شده است و هم   اکنون تولید انبوه این گیاه با روش کشت بافت در مجتمع تحقیقاتی جهاد دانشگاهی در حال انجام است.در روش طبیعی تکثیر گیاه آلوئه ورا ( آلوورا )  هر 6 ماه فقط یک تا 3 گیاه جدید تولید می شود، اما در این روش تازه در مدت مشابه حداقل100 گیاه جدید تولید می شود و تعداد تکثیر 30 تا 100 برابر می شود. ما  تحقیقات خود را بر روی شگفت انگیزترین گیاه خلقت (آلوئه ورا) شروع کردیم و طی 10 سال گذشته توانسته ایم این گیاه  معجزه گر را شناسائی و تکثیر نمائیم و اکنون به لطف خداوند مهربان مزرعه هایی در استانهای مختلف ایجاد نمودیم و عنوان بزرگترین تولید کننده آلوئه ورا (آلوورا ) و تنها تولید کننده پودر و شیرابه (لاتکس) صد در صد طبیعی آلوئه ورا (آلوورا ) در کشور عزیزمان باشیم و اینک با یاری خداوند متعال این شرکت توانایی ان را داردکه خاماتی به شرکتهای غذایی  داروئی  بهداشتی آرایشی و نساجی ارائه نماید تا انان نیز بتوانند با صنایع کشورهای پیشرفته همگام باشند.در این جا قصد داریم تا حاصل تجربیات خود را در قالب مقالات سودمند به حضورتان عرضه داریم : آلوئه ورا (آلوورا )  از جمله گیاهانی است که یک سال کاشته می‌شود و تا شش سال مورد استفاده قرار می‌گیرد، بیماری این گیاه نسبت به دیگر گیاهان بسیار کم است و آب بسیار ناچیزی مصرف می‌کند.از بین گونه های مختلف گیاه آلوئه ، تنها (Aloe barbadensis miller (Aloe Vera  بیشترین استفاده را براى انسان به دلیل خاصیت دارویى آن داشته است که کمپانی Forever در حال کشت این گونه و استفاده از آن در تولید محصولاتش است. آلوئه ورا (آلوورا )  معروف و پر بها است و یکی از منابع بسیار خوب مواد دارویی و بهداشتی به شمار می رود. ترکیب شگفت آور این گیاه چیست؟ اندام مورد استفاده این گیاه دارویی برگهای آن است. همانطور که ذکر شد وقتى برگ این گیاه بریده شود، ژلى از داخل گیاه خارج مى شود که اثر دارویى خارق العاده اى دارد و  تمام خواص گیاه در آن نهفته است. باید گفت در کمال شگفتی ۹۶ درصد ساختمان ژل آلوئه ورا ( آلوورا ) از آب تشکیل شده است. ۴ درصد باقی مانده اما حاوی بیش از ۷۵ ماده مغذی از لحاظ غذایی، ۲۰ نوع ماده معدنی، ۱۸ آمینو اسید ، ۱۲ نوع ویتامین و ۲۰۰ ترکیب فعال است.این گیاه سرشار از ویتامینهایD , A  B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B12 , C , E , Folic acid , می‌باشد. آنزیمهایی نظیر آمیلاز و لیپاز  که برای کاهش چربی و قند خون مفیدند، در این گیاه موجود است. گیاه آلوئه‌ورا ( آلوورا ) دارای سدیم، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، مس، کروم، ید، فسفر و آهن می‌باشد که همگی برای متابولیسم سلامتی بسیار حیاتی می‌باشند.از قندهای موجود در این گیاه مونو و پلی‌ساکاریدها نظیر گلیکوز و مانوز را میتوان نام برد. ژل آلوئه‌ورا ( آلوورا ) حاوی ۲۰ آمینو اسید مورد نیاز انسان است و جالب توجه است که بدن انسان هم قادر به ساختن حدود ۷ تا ۸ نوع از این آنزیمها‌ی ضروری نمی‌باشد.آلوئه ورا ( آلوورا ) با خاصیت اعجاب انگیز خود مى تواند تمام اسید آمینه هاى ضرورى بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد. ترکیباتی که در ژل آلوئه ورا ( آلوورا )یافت شده اند از پلی ساکاریدها هستند که قادر به کاهش و ترمیم التهاب هستند. این ترکیب همچنین دارای ویژگی آنتی باکتریال و ضدمیکروب است. آنتی اکسیدان هایی در قالب ویتامین های C ،B ، A و E ، آمینواسیدها، روی و اسیدهای چرب ضروری نیز در این ترکیب یافت می شوند. کلسیم و آلوئین نیز در آلوئه ورا (آلوورا )  موجود هستند، آلوئین ملینی بسیار قوی است.این گیاه حداقل داراى ۳ اسید چرب با خاصیت ضدالتهابى است که براى معده ، روده کوچک و روده بزرگ مفید است.ژل Aloe ( ژل آلوئه ورا )حاوی گلیکوپروتئین است که از تورم و درد جلوگیری و روند بهبود را تسریع می کند و همچنین حاوی پلی ساکارید است که رشد و ترمیم پوست را تحریک می کند. “آنتراکوئین” موجود در شیرة Aloe به عنوان مسهل مؤثر عمل می کند. این مواد شیمیایی در مقادیر کم، می توانند از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کنند.از ژل Aloe ( ژل آلوئه ورا )برای درمان زخمهای درونی و بیرونی نیز می تواند استفاده کرد. این ماده روند درمان بسیاری از جراحات پوستی از جمله زخمها، سوختگیها و یخ زدگی را تسریع می کند. هیچ چیز این گیاه به تنهایى شگفت انگیز و خارق العاده نیست. بلکه همراهى و یک جا جمع شدن تمام مواد مورد نیاز بدن از گروههاى مختلف غذایى است که آن را منحصر به فرد کرده است. تجمع این مواد در درون یک گیاه واحد را مى توان به جمع شدن تعدادى نوازنده در یک گروه بزرگ موسیقى تشبیه کرد. (همان طور که هر کدام آنها، هرگز و به تنهایى اثر و جاذبه اجراى گروهى و دسته جمعى را ندارند.) خواص درمانی :در منابع دارویی فهرست مصارف آلوئه ورا ( آلوورا ) تقریباً به اندازه فهرست مواد تشکیل دهنده آن طویل است. از بارزترین خواص آلوئه ورا ( آلوورا )  جلوگیری از ضایعات پوستی و ترمیم آنها است. مصرف خوراکی آلوئه ورا (آلوورا )  نیز به گوارش غذا کمک می کند، سلامتی قلب و عملکرد کبد را بهبود می بخشد، قند و کلسترول خون را کنترل می کند، تولید انرژی را افزایش داده، درد مفاصل را تسکین می دهد، شش ها را پاک می سازد، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و زخم ها و جراحات را ترمیم می نماید.از آلوئه ورا ( آلوورا ) که امروز در تمام دنیا کاشته می شود برای درمان گستره وسیعی از بیماری ها از انواع میگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگی استفاده می شود.ژل آلوئه ورا ( آلوورا ) برای درمان بسیاری از بیماری ها مفید است، از آن جمله می توان به درمان اگزما و سایر مشکلات و حتی عفونت های پوستی، سرمازدگی، سوختگی، ترمیم جای عمل سزارین، هموروئید و انواع دیابت اشاره کرد.شیرة ‌این گیاه مسهل مفیدی است و با میزان مصرف کمتر، شیرة Aloe می تواند از سنگ کلیه پیشگیری یا اندازة سنگ را کوچکتر کند. این ماده به عنوان تسهیل کننده دفع مدفوع به ویژه در افرادی که مبتلا به وبواسیر هستند ماده مفیدی است.عصارة Aloe شکل ژل این گیاه است که مصارف داخلی دارد و چون دارای خواص ضد میکروبی است، از آن برای درمان عفونتهای میکروبی مجاری معده ای-روده ای نیز می توان استفاه کرد. چون این ماده اسیدهای معده را که سبب تشدید زخمها میشود کاهش می دهد برای درمان زخمهای معده نیز مؤثر است.تحقیقات اخیر نشان داده که “مانوز استیله” به عنوان یک ترکیب ضد ویروسی، دارای خواص درمانی ضد ویروس ایدز است. مانور استیله خود ویروس را مورد حمله قرار می دهد اما مهمتر اینکه، میزان تأثیر AZT را (یک داروی مؤثر در درمان عفونت ویروس HIV) تا حد زیادی بالا میربرد. اگر این ترکیب دارویی با Aloe مصرف شود، میزان AZT مورد استفاده برای HIV را می توان تا ۹۰% تقلیل داد که این امر از هزینه ها و عوارض جانبی AZT تا حد زیادی خواهد کاست.در یک مطالعه گسترده استفاده موضعی از ژل این گیاه موجب التیام زخم‌های به جا مانده از آکنه روی صورت شد.این گیاه دارویی در درمان آرتریت، آسم، سندرم خستگی مزمن، سوء هاضمه و اختلالات روده‌ای، اختلالات پوستی، آسیب‌های ورزشی و زخم‌های داخلی و خارجی اثر بخش است.ژل گیاه صبر زرد بصورت موضعی برای درمان سوختگی‌های خفیف، آفتاب سوختگی، بریدگی ها، آکنه و التهاب مخاط دهان کاربرد دارد.کاربرد موضعی الوئه ورا بر روی زخم‌های جراحی مجاز نیست زیرا بهبود زخم‌ها را به تاخیر می‌اندازد. از ژل آلوئه ورا ( آلوورا )  برای درمان سوختگی و التهابات و حساسیت‌های پوستی استفاده می‌شود.با وجود خواص بسیار آلوئه ورا ( آلوورا ) و با آنکه تاکنون هیچ عوارضی از مصرف آن گزارش نشده است پزشکان مصرف خوراکی آن در طول دوران بارداری و شیردهی را برای خانم ها منع می کنند. آلوئه ورا ( آلوورا )  چنان خواص چشمگیر و متعددی دارد که نام ها و القاب زیادی برای خود کسب کرده است از جمله: گیاه درمانگر، گیاه سوختگی، دکتر گلدانی و گرز بهشتی.در حال حاضر این گیاه دارویی در صنایع مختلف غذایی شامل انواع نوشابه‌ها، کمپوت، دوغ و غیره و همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی شامل انواع کرم‌ها، لوسیون‌ها، شامپوها، صابون‌ها، شوینده‌ها و در صنایع دارویی در کپسول ها، قرص‌های جوشان و غیره مورد استفاده قرار می‌گیرد.آلوئه ورا ( آلوورا )  دارای هورمونها و ترکیباتی است که بلافاصله زخم را ترمیم می کند و برای بیماریهای گوارشی از جمله زخم معده موثر است. هم اینک 200  ‪  ماده دارویی از گیاه آلوئه ورا ( آلوورا )  تولید شده است و از پوست آن نیز مواد آنتی کانسر جدا شده استبه‌گفته برخی اساتید و متخصصان از این گیاه به عنوان یک داروخانه در یک گیاه نام برده می‌شود و به همین دلیل است که این گیاه تا این اندازه اهمیت پیدا کرده است.بسیارى از مردم با اثر دارویى این گیاه بر روى پوست بریده یا سوخته آشنایى دارند. گرچه مکانیسم دقیق آن مشخص نیست. اما تحقیقات نشان مى دهد که ۵ فاکتور طبیعى ضدالتهابى در آن موجود است که باعث رفع درد و بهبود زخم مى شود.در مورد کسانى که از نظر هضم غذاى مصرفى با مشکل روبرو هستند نیز مصرف و نوشیدن آن پیش از هر وعده غذایى باعث تحریک شیره گوارشى و ایجاد جریان طبیعى آن و در نتیجه کمک به شکسته شدن موادغذایى جهت جذب توسط سلولها مى شود. از طرف دیگر از آن در درمان «آکنه» یا جوش هاى صورت هم استفاده مى شود. نوشیدن مایع «آلوئه ورا» ( آلوورا ) قبل از غذا و یا مصرف ژل درمانى آن بعد از شست وشوى صورت و بدن براى سلامت پوست مفید است.همچنین اشخاص مبتلا به سرطان که مشغول شیمى درمانى هستند، ادعا مى کنند مصرف این گیاه تهوع و سایر مشکلات مربوط به این درمان را مى کاهد.مرور کلی خواص داروئی :۱)تقویت کننده بدن است ۲)یبوست را برطرف می کند و روده ها را تمیز می کند ۳)برای معالجه آسم مفید است۴)سوء هاضمه را برطرف می کند ۵)در معالجه صرع مفید است ۶)اثر ضد کرم درد ۷)خون را تصفیه می کند۸)برای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرابه آنرا روی پوست بمالید ۹)اگزما را درمان می کند ۱۰)برای معالجه اسهال خونی مفید است ۱۱)برای رفع ریزش مو ، شیرابه آنرا به سر مالیده و موها را با آن ماساژ دهید ۱۲)گرفتگی کبدی را برطرف می کند ۱۳)برای التیام زخم ها شیرابه آنرا روی زخم بمالید ۱۴)صبر زرد بهترین کرم مرطوب کننده است برگها را بشکنید و ژله آنرا به پوست بمالید ۱۵)مبتلایان به بیماری قند می توانند با مصرف این گیاه قند خون خود را کنترل کنند ۱۶)برای شستن چشم و زخم ها شیرابه صبر زرد را با آب مخلوط کرده و استفاده کنیدهم‌اینک کمپانیهای بسیاری در جهان از آلوئه ورا ( آلوورا )  در تولید صنایع غذایی و دارویی استفاده می کنند که در بین آنها Forever Living با داشتن بزرگترین مزرعه کشت آلوئه ورا ( آلوورا )  در جهان ،در زمینه محصولات حاصل ازآلوئه ورا ( آلوورا )  بزرگترین تولید کننده  در جهان است. ۵ دلیل عمده برای مصرف ژل آلوئه ورا ( آلوورا )  : ۱) قالب های ساختاری بدن: آمینواسیدها، اجزا و قالب های ساختار بدن ما هستند. هشت آمینو اسید ضروری وجود دارد که در بدن ما ساخته نمی شود. نوشیدن مداوم و منظم آلوئه ورا ( آلوورا )  به شما اجازه می دهد به واسطه تأمین طبیعی آمینو اسید های ضروری بدن، سلامتی خود را حفظ کنید. آلوئه ورا ( آلوورا )  تنها گیاهی است که آمینو اسید های مشابه و ضروری بدن را می سازد. ۲) ضدالتهاب و عصبانیت: ژل آلوئه ورا  ( آلوورا ) دارای ۱۲ ماده اصلی است و بررسی ها نشان داده که بدون هیچ عارضه ای از عصبانیت و التهاب جلوگیری می کند و همچنین آلوئه ورا ( آلوورا )  سبب تحرک ماهیچه ها و صحت کارکرد مفاصل می شود.۳) ویتامین های موجود در آلوئه ورا ( آلوورا ) : ژل آلوئه ورا ( آلوورا )  شامل ویتامین های A، B۱، B۲، B۶، B۱۲، C، E اسید فولیک و نیاسین است. بدن انسان به سادگی نمی تواند بعضی از این ویتامین ها را ذخیره کند، بنابراین نیاز داریم که در رژیم غذایی خود همواره این ویتامین ها را به طور مکمل بگنجانیم. ۴) میزان مواد معدنی: بعضی از مواد معدنی در آلوئه ورا ( آلوورا )  یافت شده است که شامل کلسیم، سدیم، آهن، پتاسیم، کلر، منگنز، مس و روی است. نوشیدن ژل آلوئه ورا ( آلوورا )  یک راه طبیعی و سالم برای تأمین نیازمندی های بدن است. ۵) بهداشت و سلامت دندان : آلوئه ورا ( آلوورا )  با وجود موادی که در خود دارد بی نهایت برای سلامت دهان و لثه مفید است. دندانپزشکان بر اثرات آلوئه ورا ( آلوورا )  بر دهان و لثه و استفاده از آن بسیار توصیه می کنند طرز تهیه شربت آلوئه ورا ما  تحقیقات خود را بر روی شگفت انگیزترین گیاه خلقت ( آلوئه ورا ) شروع کردیم و طی 10 سال گذشته توانسته ایم این گیاه  معجزه گر را شناسائی و تکثیر نمائیم و اکنون به لطف خداوند مهربان مزرعه هایی در استانهای مختلف ایجاد نمودیم و عنوان بزرگترین تولید کننده آلوئه ورا (آلوورا ) و تنها تولید کننده پودر و شیرابه (لاتکس) صد در صد طبیعی آلوئه ورا ( آلوورا ) در کشور عزیزمان باشیم و اینک با یاری خداوند متعال این شرکت توانایی ان را داردکه خاماتی به شرکتهای غذایی  داروئی  بهداشتی آرایشی و نساجی ارائه نماید تا انان نیز بتوانند با صنایع کشورهای پیشرفته همگام باشند.در این جا قصد داریم تا حاصل تجربیات خود را در قالب مقالات سودمند به حضورتان عرضه داریم : ژل شفاف ( شسته شده ) جدا شده از يك برگ عصاره 1 عدد لیموترش تازه و یا کنسانتره پرتغال6 - 5 قاشق غذا خوری عسل 4 ليوان آبدر روش اول تمام مواد را درون مخلوط کن ریخته و بـه مدت 2 دقیـقه میکس کنید تا مخلوط یکدست شود. سپس چند تکه یخ به شربت آماده شده اضافه کرده و یا شربت را به مدت 2 ساعت دریخچال قراردهید تا کاملا خنک شود و سپس میل نمایید. درصورتیکه مایل بوديد شربت مطبوع تر پالپ دار( به همراه قطـعات کوچک ژل ) تهیه نمایید ، می تـوانید 5 سانتیمتر ژل را به قطعات 2 × 2 میلیمتربریده و آنها را به شربت آماده بیفزایید. روش دوم عصاره ليموترش ، عسل و آب را درون ميكسربا هم مخلوط كرده ، سپـس ژل جـدا شده از بـرگ كـه قبلا به قطـعات كـوچك بريده و يا ساطـوري شـده را به مخـلوط حاصل بيفزاييد و خنك ميل نماييد .
برچسب‌ها: گياه صبرزرد, آلوئه ورا, Aloe Vera