درجه پ - هاش ( H - p ) خون درجه يك حداكثر ترشى و 14 حد اعلاى قليائى وعدد هفت حد فاصل وخنثى مى باشد . درجه ( پ - هاش ( H - P ) ) خون انسان 35 / 7 است يعنى كمى قليائى است ودر نتيجه غذا تغيير مى نمايد وزياد وكم شدن آن ايجاد امراض مى نمايد كه بطور اختصار شرح ميدهيم . زيادى ترشى خون چنانچه قبلا گفتيم بوسيله عرق دفع شده وبراى انسان غلافى از ترشى درست مى نمايد واين غلاف حافظ پوست بوده ، او را در مقابل امراض جلدى مخصوصا اگزما حفظ مى نمايد . اگر سر خود را زياد با صابون بشوئيد وترشى آنرا از بين ببريد سر شما شوره خواهد گذاشت ، مخصوصا اگر صابون بزنيد وصابون را بخوبى از بين نبريد . اگر دست خود را صابون بزنيد وآن صابون را خوب نشوئيد وپوست شما قليائى شود به اگزما دچار خواهيد شد . اكثر امراض جلدى از قبيل : اگزما ، آكنه وغيره نتيجه قليائى شدن پوست بدن است . ترش شدن خون سبب امراضى از قبيل : نقرس وغيره مى شود ، وقتى خون ترش شود ادرار قليائى مى گردد وفسفر بدن زياد دفع مى شود وايجاد سنگ مثانه مى نمايد . وقتى درجه قليائى خون بالا رود فسفر دفع نمى شود وايجاد سرطان مى نمايد زيرا چنانچه قبلا شرح داديم ، فسفر با توليد مثل ارتباط زياد دارد ، پستانداران كه فسفر بدنشان كم است زياد توالد وتناسل نمى كنند . موشها كه فسفر بدنشان بيشتر است ، بيشتر توليد مثل مى نمايند ، هر موش ماده در سال 16 تا 19 بار بچه مى آورد هر بچه موش پس از دوماه وپانزده روز بالغ مى شود و پس از 24 روز ميزايد وپس از يك ماه مجددا آبستن مى شود ، بدين ترتيب از يك موش ماده در ظرف يكسال 8625 موش بعمل مى آيد . ماهى ها فسفرشان از موشها زيادتر است وتوليد مثلشان هم بيشتر مى باشد ، يك ماهى در سال سيصد تا چهارصد هزار تخم مى ريزد . ملخ ها فسفرشان از ماهى ها هم زيادتر است وتوليد مثلشان هم سريعتر مى باشد .

 

انجير گرم وتر وبراى درد سينه وسرفه وبيمارى مبرد نافعست ، ولى افراط آن براى چشم ومعده مضر ومصلح آن كرفس است . انجير سرشار از ويتامينهاى ( آ ) و ( ب ) و ( ث ) وداراى مواد چربى ازيته ، قند ، آهن ، كلسيم مى باشد اگر در شير بجوشانند ، جوشانده ايست كه غرغره آن براى تورم لثه هاى دندان سودمند است . انجير قوه باه را زياد مى كند . خرما طبقى از خرما پيش امام صادق گذاشتند وگفتند خرماى برنى است ، فرمود : همانا در او شفاى دردها است . درخرما شفا از سمومات است ودردى از آن توليد نمى شود وكسيكه موقع خواب هفت دانه خرما بخورد كرمهاى معده اش كشته مى شود . در خرما فوايد بسيار است ، بدن را گرم وفعال ميسازد ، زمين تن را حاصلخيز ميكند ، مولد خون غليظ مى باشد ، اگر آنرا شكافته ميان شير بريزند در مورد ضعف باه نافعست وآنرا تحريك مى كند . در التهابات روده ومعده سودمند وبراى درمان سرفه خشك والتهابات ريوى وتهييجات مجارى ادرار مفيد است . خرماى نرسيده وترش در جريان خون وجلوگيرى از اسهال واصلاح لثه هاى دندان خيلى مؤثر است . خرما در بيمارى سرطان اثر خوبى دارد ، زيرا متضمن ماده ( منگزيوم ) است كه ميان آن و معالجه سرطان ارتباط محكمى برقرار است ونزد اهل تتبع تقريبا ثابت شده كه اهالى ( اراضى خرمايان ) كمتر بمرض سرطان مبتلا مى شوند . خرما كثير الغذا وداراى ويتامين ( ب ) و ( ث ) وقند وسلولز ومواد آلبومينوئيدى واملاح معدنى است وبعلت داشتن منيزيم ضد سرطان است * ( هامش ) طب الصادق . ( * ) خرما يكى از غذاى هاى مفيدى است كه داراى املاح زيادى مى باشد . خرما خرك از خرماهاى معمولى بيشتر املاح دارد . خرما داراى گوگرد ، فسفر ، كلسيم ، منيزيم ومقدار زيادى آهن است .