واژه عصاره گیاهی را در کتابها و مجلات زیاد دیده ایم اماعصاره گیاهی چیست وچگونه تهیه می شود؟

عصاره یکی از اشکال دارویی تهیه شده از گیاهان دارویی است که شامل حلال مناسبی است که مواد موثره گیاه دارویی را در خود حل نموده است.روش های مختلفی برای عصاره گیری از گیاهان دارویی وجود دارد که ساده ترین این روش ها روشهای جوشاندن و دم کردن است.در واقع وقتی شما چای دم می کنید در واقع به نوعی عصاره آن را می گیرید.اما این دو روش کارایی چندانی ندارند چون ممکن است وقتی گیاهی را حرارت دهیم ماده موثره آن در آب جوش قابل حل نباشد و یا در اثر حرارت تجزیه شده و از بین برود و یا اگر بخواهیم عصاره را به مدت طولانی نگهداری کنیم فاسد و غیر قابل استفاده شود.شاید مناسبترین روش برای یک عصاره گیری ساده و خانگی روش ماسراسیون (یا خیس کردن درحلال) باشد.البته برای یک عصاره گیری صحیح و علمی باید به منبع علمی مربوط مراجعه کرد که در آنها برای هر گیاهی روش و حلال مناسب استخراج عصاره نوشته شده است. معمولترین حلال اتانول 70- 96 درجه است که تقریبا بیشتر مواد موثره شناخته شده را در خود حل می کند و همچنین بدلیل ضد عفونی بودن از فاسد شدن عصاره جلوگیری می کند و می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری نمود و همچنین در دسترس است.

تهیه عصاره به روش ماسراسیون یا خیس کردن:

گیاه مورد نظر در دمای مناسب خشک می شود و بعد از خشک کردن آسیاب شده و داخل یک ظرف دهان گشاد ریخته شده و حلال مناسب(معمولا اتانول) به آن اضافه و به طور یکنواخت مخلوط می شود.در ظرف محکم بسته می شود و به مدت 12 تا 14 روز گذاشته می شود.در این فاصله محتویات ظرف گاهگاهی همزده می شود.در روش دیگر می توان گیاه آسیا شده را در یک کیسه پارچه ای ریخته و در در حلال غوطه ور نمود.با این کار دیگر نیاز به هم زدن محتویات ظرف نیست.

هشدار: عصاره های گیاهی مثل داروهای شیمیایی می توانند خطرناک باشند و مصرف آنها نیز باید با تجویز کارشناسان مربوطه باشد.